ジャイロディナー♪
ジャイロ、レモンポテト、フムス、ヨーグルトソース！
おいしそうです！


こちらは、チキンオーバーライス♪
スパイスチキン、ヨーグルトソース、イエローバスマティライスとブロッコリーの付け合わせ！

ニューヨークに住んでいらっしゃる方なのですが、以前受講してくださった「ジャイロとチキンオーバーライスを作りましたよ！」とお写真を送ってくださいました。

どちらも中東料理！一度食べたら病みつきになるおいしさですよね。
ニューヨークでしたらレストランもたくさんありますが、これが家で食べれるのはうれしい
自分で作れば材料もわかっているから安心です。

「チキンオーバーライスはいつ作ってもおいしいです！」とおっしゃってくださいました。

ジャイロと一緒に載っている「レモンポテト」ですが、ギリシャ料理です。
「近所にあった美味しいギリシャ料理屋さんで食べて以来 レモンローストポテト大好きです」とおっしゃっていましたが、私も、”大大大”好きな付け合わせです。

それで、これまで何度も作ってみたのですがどうしてもお店の味のようにはいかず。。。。
今回お写真を送ってくださったので、どんな風に作っていらっしゃるのか伺ってみました。

教えてくださった作り方は、これまでの私のとは違う！
ぜひ作ってみようと思います。

教室のお料理を、普段のお食事にどんどん作ってくださってとてもうれしいです。
ぜひまた作ってください。

つくれぽ、ありがとうございました。


ブログのトップのページに戻る

料理教室のスケジュールとお申し込みは、
●　目黒教室のスケジュール
●　NY教室のスケジュール　


美味しい、簡単、見栄えがする！
その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NYスタイルのお料理教室ーNYCooking SInce 2004 since 2004

目黒駅から徒歩１分
NY教室：マンハッタン、ハリソン他

　ホームページ：目黒&NY教室のご案内 
　インスタグラム：教室のお料理　
　Facebook


 

↑パスタのクラスで作る「アラ・プタネスカ」も、トマト缶が必要です。

いつものトマト缶なのですが、これまで何名かの方たちから
「なくなってましたよ。」のお知らせをいただいています。

それで、実はなくなっているわけではなくて、売り切れになってしまっているか、または、全然違うところに置かれて売られているか、このふたつが私のこれまでの経験でしたので、そうお知らせしていました。

ところが先日行ったら、そのトマト缶のセクションが完全になくなっていて、もちろん商品もなく。。違うものが置かれていて、
なんか嫌な予感。。。という感じでした。

そういう時はすぐに聞きます。何日なったら入りますよ、と教えていただけることもあるので。

それで、売り場の近くにいた方に、もうなくなちゃったんですか？と聞いたら、ここの担当ではないのでわかりません、という返事。
それにしてもいつもと様子が違う。。。ショック、、、思いながらも、明日もう一度来るからその時に寄ってみよう、と思いました。

それで、帰ってからふと気が付いたのですが、あの時にカスタマーサービスデスクに行って聞いたら、すぐにわかったんじゃないかと。

こういうことが起こったとき、売り場の近くにいる人を探して聞いてみる人がほとんどではないかと思いますが、それでわからなかったときはすぐにカスタマーサービスに行けば、仕入れの様子を調べていただけますよね。

モヤモヤを抱えて帰るよりいいです。
それで、ないとわかれば家に帰ってからすぐにネットで探せるし。

ということで、これからはこういう時はカスタマーサービスデスクに行って聞いてみようと思いました。

------------------------------------------------------------------
続きです。

翌日行って聞いてみたら、座ってお待ちください、と言われ、その方が売り場に行って探しているようで。。。
なんだ、そうだったら売り場で聞くのと同じ？と思いました。
端末に入っていないんでしょうかね？

待つこと数分。
「ありました！」と言われて、よかったと思いそちらに行ってみたら、

なんと、とんでもないところに山積みになっていました。
どうも、いつものところに並べる前に山積みにして置いてあったようです。
「これじゃあ、わからないですよね、すみません」と言われましたが
一生懸命探してくださったことに感謝して、
「実は料理教室で、私もみんなもこのトマト缶が大好きでずっと買っているんです。」とお伝えしました。
その日は5缶買って帰りました。

追伸
これまでも何度か数名の方たちから「なくなっていますよ。」というお知らせをいただいています。
なので、缶詰だし、いつもある商品のような気がしますが、「ないとき」もかなりの確率であるのではないかと思います。
わざわざ買いに行って、ない、というのはがっかりしますよね。

ネット通販など、バックアップの購入先を準備しておこうと思いました。
それから、見つけた時は常にいくつか余分に買っておこうと思いました。

水の備蓄はなくとも、トマトの備蓄はある家です（笑）


ブログのトップのページに戻る

料理教室のスケジュールとお申し込みは、
●　目黒教室のスケジュール
●　NY教室のスケジュール　


美味しい、簡単、見栄えがする！
その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NYスタイルのお料理教室ーNYCooking SInce 2004 since 2004

目黒駅から徒歩１分
NY教室：マンハッタン、ハリソン他

　ホームページ：目黒&NY教室のご案内 
　インスタグラム：教室のお料理　
　Facebook


 





 

昨日は、パスタばっかりのクラス♪

どのように進めようか考えたのですが、やはりパスタは作ったらすぐに食べないとおいしくないので、作ったごとに試食をしていく「都度食べ」にしました。

でも、最初はやっぱり野菜から食べないといけないので、ジャーサラダから。

そのあと「ネギと鶏のパスタ」「スパゲティ・アラ・プタネスカ」「キャベツとアンチョビのパスタ」と続きました。

どれも、これまで習ってくださった方たちが「一番作るかもしれない」と言ってくださっているお料理ばかりです。

初めての「都度食べ」のクラスでしたが、まず、そうお伝えした瞬間に皆さんから
「ワー！！！」の声が！！！
いつもみたいにずっと待ってなくていいんだ、とニコニコでした。

そんなにお腹すいてたんだー、と（冗談です、笑）

終わった後、どうだったか伺ったのですが、「よかった」「満足」ということでよかったです。

ただ、課題もあって、教室の時間がいつもより長くなりました。（ただでさえ長いのに。）
それから、昨日はパスタだけ、ということもあったのですが、作るたびにパスタを茹でる鍋を洗わないといけなかったので、そこも問題でした。

このクラスは、これまでいくつかのクラスに入っていたパスタメニューだったのですが、今後時間の関係でメニューから省くことにしたレシピのクラスです。
ただ、どれも「役に立つ」すぐに、家にある材料で作れるお料理なので、完全になくしてしまうのもどうかと思い、このように別クラスにさせていただきました。

今後このクラスを継続するかどうかは皆さんの感想を聞いてからにしようと思っています。

それから「都度食べ」はこのままの継続はちょっと無理かな、と思いましたが、昨日貴重なご提案をいただいたので、そちらは検討してみようかと思います。

やっぱり最後まで待ってるとお腹すきますよね。
実習形式のクラスではないので、動いていただくことも少ないし、やはり途中で疲れやすくなるのは承知しています。

「都度食べ」も含めて、何かほかにも良くなりそうなことに気が付いたら教えてください。

昨日のクラスもお料理大好評でしした。
今週のクラスにいらっしゃる皆様は、楽しみにしていてください！


ブログのトップのページに戻る

料理教室のスケジュールとお申し込みは、
●　目黒教室のスケジュール
●　NY教室のスケジュール　


美味しい、簡単、見栄えがする！
その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NYスタイルのお料理教室ーNYCooking SInce 2004 since 2004

目黒駅から徒歩１分
NY教室：マンハッタン、ハリソン他

　ホームページ：目黒&NY教室のご案内 
　インスタグラム：教室のお料理　
　Facebook


 

今回の日米貿易交渉の合意で、アメリカの農産品の輸入関税がぐんと下がるみたいですね！

アメリカ産牛肉は、まず38.5％から26.6%に、11.9%下がります。
今年度中に協定が発行されればその日から下がるということなので、12月のステーキのクラスのころは下がっているかもしれません。
今年のクリスマスは、ガッツリ牛肉を食べよう！ですね（笑）

アメリカ産の豚肉は現在4.3%ですが、2027年までに０％に。
オレンジも今は32％の関税ですが、2025年までには0％に。1個100円が76円ぐらいになるそうです。（なんとなく、アメリカで買うより安いような。。。！？）

牛肉ついては、現在の38.5％から段階的に引き下げて、最終的に約30％下がるそうですが、それは2033年。500gが1000円以下で買えるようになるらしいです。
ウーン、でもその頃は年をとっているからステーキ食べたいと思うかな？と笑ってしまいました。
が、良質たんぱく質の赤身肉は筋力の衰えるお年寄りには食べるように推奨されてますよね。
どんどん食べたほうがいいそうですから、ステーキ大好き老人になれるよう、ずっと元気でいたいです。（笑）

今回の合意で安くなりそうなものは、牛肉、豚肉、小麦、オレンジ、ワイン、トウモロコシ、チーズずなど、とうれしくなるものばかりです。

それにしても、時代は変わりますね。

アメリカの牛肉が日本でこんなにやすく手に入るようになるとは。

教室でも時々お話することがありますが、私は、アメリカの牛肉はとってもおいしいと思います。
ニューヨークで、あの、赤いピカピカのお肉がお店に並んでいるのを見ると、うれしくなります。

旅行でいらした方たちもニューヨークでステーキハウスに行かれる方、多いですよね。

この先どんな風に変わっていくのかも楽しみです。


ブログのトップのページに戻る

料理教室のスケジュールとお申し込みは、
●　目黒教室のスケジュール
●　NY教室のスケジュール　


美味しい、簡単、見栄えがする！
その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NYスタイルのお料理教室ーNYCooking SInce 2004 since 2004

目黒駅から徒歩１分
NY教室：マンハッタン、ハリソン他

　ホームページ：目黒&NY教室のご案内 
　インスタグラム：教室のお料理　
　Facebook


 

グリルドチキンシーザーサラダのクラスにいらして、すぐに作ってくださいました。
フルフルプリンも一緒です。

ネギと鶏のパスタの写真がなかったので、ひとり分を作って撮りました。

前回教室で作ったときに、意外食材の組み合わせのパスタということですごく人気だったのですが、久しぶりに作ってみて、確かにすごくおいしい！
おいしー♡、と言いながら、ひとりで食べてました。

最近作っていない方は、ぜひまた作ってください。
材料少なめで、こんなにおいしいパスタができるなんて、って思いました。

鶏肉のボリュームがあるので、ごちそうパスタですね。

今週末からのクラスにいらっしゃる皆様は、楽しみにしていてください！





ブログのトップのページに戻る

料理教室のスケジュールとお申し込みは、
●　目黒教室のスケジュール
●　NY教室のスケジュール　


美味しい、簡単、見栄えがする！
その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NYスタイルのお料理教室ーNYCooking SInce 2004 since 2004

目黒駅から徒歩１分
NY教室：マンハッタン、ハリソン他

　ホームページ：目黒&NY教室のご案内 
　インスタグラム：教室のお料理　
　Facebook


 

「痩せる体、疲れない体づくり★私の食生活と生活習慣のご紹介」のクラスですが、一回以上ご参加をされた方のみのご参加とさせていただいていますが、

ご紹介のお友達の方は初めてでもご参加ください。内容をご了承の上お申込みください。

内容が特別で講義が多く、お料理はとても簡単なものばかりです。万一がっかりされましたら申し訳ないので、ご了承の上ご参加をいくださいますようお願いしたく、このようにさせていただきました。

内容のリストを書きましたが、まだまだお知らせしたいことはたくさんあります。

ご参加をくださいました皆様には、新しいことをたくさん知っていただけますよう、頑張ります！

ご質問がおありの方は、いつでもご連絡ください。

楽しみにしています！


ブログのトップのページに戻る

料理教室のスケジュールとお申し込みは、
●　目黒教室のスケジュール
●　NY教室のスケジュール　


美味しい、簡単、見栄えがする！
その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NYスタイルのお料理教室ーNYCooking SInce 2004 since 2004

目黒駅から徒歩１分
NY教室：マンハッタン、ハリソン他

　ホームページ：目黒&NY教室のご案内 
　インスタグラム：教室のお料理　
　Facebook


 

昨日11月下旬のスケジュールのお知らせをしましたが、先ほど12月のクリスマスメニューのスケジュールもブログにアップしました。

クスパも更新済みです。

ステーキのクラスのお申込みの受付開始を、9月25日（水）午後８時からに設定しました。
その時間以降は、クスパからご予約をしていただけます。

そのほかのパスタ、チキンオーバーライス、痩せる体のクラスはお申込み受付中です。

クスパのアカウントを作っていらっしゃらない方は、 LINEかメールをお送りください。
ステーキのクラスは、9月25日午後9時以降にお送りください。

ステーキのクラスの料金ですが、材料費の関係で、通常のクリスマス料金6500円より少し上で予定させてください。

写真ですが、ニューヨークの教室の時に作ったものですので、目黒では肉が変わります。写真はイメージです。

【そのほかのクラス】

パスタのクラスは、残席が2名になりました。
お申込み受付中です。

11月末のチキンオーバーライスのリーピートクラスと痩せる体のクラスは、お申込みを開始させていただいています。
痩せる体のクラスは、1回以上ご参加をされた皆様のみを対象とさせていただいていますが、ご紹介で初めてのお友達の方はご参加いただけます。
内容が特別なので、そちらをご了承の上のご参加をお願いしたく、このようにさせていただきました。

ちょっと先になりますが、楽しみにしています！
よろしくお願いいたします。

目黒教室のスケジュール　（こちらのほうが写真が大きく見えます。）

クスパのNYCookingのページ


ブログのトップのページに戻る

料理教室のスケジュールとお申し込みは、
●　目黒教室のスケジュール
●　NY教室のスケジュール　


美味しい、簡単、見栄えがする！
その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NYスタイルのお料理教室ーNYCooking SInce 2004 since 2004

目黒駅から徒歩１分
NY教室：マンハッタン、ハリソン他

　ホームページ：目黒&NY教室のご案内 
　インスタグラム：教室のお料理　
　Facebook