NYスタイルのお料理教室-NYCooking 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分
ニューヨーク教室もあります。

2016年11月


カレンダー2-450

ブログにクラススケジュールを付けました。


スマホで見てくださっている皆様は、
一番下までスクロールしていただくと、
お申込み受付中のクラススケジュールを見ていただけます。

その下に、お申込みフォームも付けましたので、
そちらから、お申込みを送っていただけます。

PCやタブレットの方は、同じものがサイドバーについています。


ブログのお申込みフォームからの送信は、
2回目以降のお申込みの方のみです。

初めての皆様は、ホームページの
スケジュールのページにあります
「送信フォーム」よりお申込みをお願いします。
初回のみ、こちらよりお願いします。



ご注意!

ブログの送信フォームから送られたお申込みも、
メールと同じように瞬時に私の手元に届きます。
もし、12時間以上こちらからの返信がない場合は、
お申込みが届いておりません。
その時は、ほかの方法で再送をお願いします。

初めてブログのお申込みフォームを使われたときのみ、
念のために、ほかの方法でご連絡をしておいていただくと、
より確実です。




ブログを見ていただいたついでにスケジュールを見ていただけますので、
これまでのように、ホームページに行っていただいたり、
前に送ったメールを探していただかなくてよくなるのが、
いいのではないかと思います。

どの記事のページでも、一番下までスクロールしていただけると見れます。

ぜひ、活用してください!



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その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
目黒駅から徒歩1分!

☆ クラススケジュール、クラスメニュー、お申し込みは→こちら

☆ HP:教室のご案内→www.nycooking.com
☆ 以前のブログはアメブロ →こちら
☆ インスタグラムやっています。
教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。
プライベートのアカウントもあります。どちらもフォローしていただけると嬉しいです!

♡#1 教室のお料理のフォトギャラリー:nycooking
https://www.instagram.com/nycooking/
♡#2 NYや東京の風景、プライベートの写真などは、nycooking_tyo_ny
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↑↑ 次回のカレーのリピートクラスのスイーツ
「バナナブレッドプディング」
クリスマスにもいいですよ。
クラスはクリスマスの前ですから、間に合います!



先日、タイ料理のリピートクラスの仕込みをしながら思ったこと。

ワ〜、かなり忘れてしまっている。
切り方まで。。。

以前は、いろんなことをかなり覚えていたんですけど
最近は、本当に忘れ方が激しい←これは個人の問題ですが!


でも、仕込みをしながら、
みんなが忘れてしまっても当然だよね。。。と思いました。

私は、同じクラスを何度もしていますが、
それでも次のクラスが始まれば、すっかり忘れてしまっています。

だから、一回だけクラスに参加された方が忘れてしまっているのは
当然だと思います。

P1560786 (3)-400

そんな時に役に立つのが、
レシピと写真

必要な時に取り出して、同じように作るためには
このふたつが必要なんですね。

なので、教室のレシピは丁寧に書くように心がけています。

おかげさまで、

あとから作るときも、レシピの通りに作ると、
何度でも同じ味に作れる
、とか

通信クラスを受講してくださっている方たちも、
レシピが詳しく書いてあるから、
LINE通話で説明を聞かなくても大丈夫です、

言ってくださる方も多くて、嬉しいです。

こういうフィードバックは、
クラスを受けられた方の気持ちがわかって、とてもありがたいです。

あとは、写真が役に立つなー、
とつくづく思いました。

だから、クラスの時にも遠慮しないで、撮っていってくださいね。

リピートクラスの準備の時も役に立ちました。

記録を取っておくことは、お料理だけでなくて、
そのほかのことにも当てはまりますよね。

まだまだ記録の取り方が下手なので、
来年はこれも一年の目標に入れようかな、と思いました。

とっておいてよかったー!と思ったとき、
イヤイヤ、気持ちも晴れ晴れ うれしいです

カレー丼 (2)
お蕎麦屋さんのカレーをイメージして作った「カレー丼」もすごい人気!

DSC08861 (3)-400
次回のリピートクラスもお楽しみに!
12/23(金、祝日)に空席があります。



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ビーフブルギニョンのクラス、まだ3回目なのに、
早速つくれぽをいただきました!
写真、嬉しかったです。ありがとうございました!

クラスの帰り道にお買い物をして、翌日作られたそうです。

”お肉、柔らかくなりました。
下のマッシュポテトが好評でした。教室と同じように、がんばったかいがありました‼
お肉も教室と同じ量でたっぷりボリュームでした!
来月もう一度作ろうと思います。ありがとうございました(^^)”

お肉の量は教室と同じで、ご家族の方にも満足していただけたようです。
(女性です、笑)
みんなも参考にしてください。 

同じお料理でも、お皿が変わると表情が変わりますね

DSC_1443 (2)-400

オリーブがのっていないのは、
”写真のあとに黒オリーブをのせるのを思い出しました。”
だからだそうです。

そういうのわかる〜!
気が付いたときに、愕然としますよね(笑)

一緒に作られた生ハムのクロスティーニもポイント高いです。

当日は、教室で作ったものと、もう一種類ほかのものを追加したら、
ばっちりだと思います。それも、手がかからないもので十分。

ピサラディエールのほうで、食べた方は驚かれると思うので、
そのほかに手をかけることもないです。

”来月もう一度作ります!”ということで、
楽しいクリスマスをお迎えください



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1月のメニューとスケジュールのお知らせです。

来年1月は、「アメリカンなお料理」をご紹介していきたいと思います。

人気の「バッファローチキンウィング」や「マカロニ&チーズ」を作る予定です。
スイーツや最終のメニューは、もう少し後になりますが
決まり次第お知らせします。

取り急ぎ、日程です。

お申込みは、ただいまより受付を開始いたしますので、
いつでもお申込みください。



2回目以降のお申込みの皆様は、いつもの方法で、

初めての皆様は、ホームページの内容をご確認の上、
送信フォームよりご連絡ください。

☆ クラススケジュール、クラスメニュー、お申し込みは→こちら
☆ HP:教室のご案内www.nycooking.com


【クラスメニュー】
バッファローチキンウィング
マカロニ&チーズ、ほかアメリカンなお料理

【1月のスケジュール】

平日昼 10:00〜14:00
1月11日(水)
1月13日(金)
1月19日(木)
1月24日(火)
1月27日(金)
 
平日夜 18:30〜22:00
1月17日(火)

週末 11:30〜15:30
1月15日(日)
1月21日(土)
1月22日(日)
1月28日(土)

【料金」
5000円

来年のクラスも楽しみにしています
よろしくお願いいたします。

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昨日のクラスでも、お料理大好評でした!

ビーフブルギニョン、とっても美味しくできました。
お肉もいい具合にやわらかかったですね。
下にひいたポテトもすっごくおいしい♡
ポテトの話は、また別の時にします!(特別なポテト
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今年のクリスマスは、もう、これで決まり!ですね。
ぜひ、作ってください。


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昨日のクラスで作ったビーフブルギニョン♡

日曜日のクラスの方たちが試食されます。

このあと仕上げの工程をして、いい感じになっていますよ〜

楽しみにしていてください。 

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