NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

2017年03月

 フルフルプリン-400

すごくかわいいつくれぽをいただいたので
ご紹介します!

去年の夏のクラスで作った「フルフルプリン」

お子様たちのお気に入りで、何度も作ってくださっているそうで、

昨日もまた作りました♡
 
と、写真を送ってくださいました。

カップがかわいいので、どこのかを聞いたら
やはり、 IKEA でした!

うちでもいろいろ使っていますが、
やっぱりIKEAの小物はかわいいですよね。

6個セットで、プリンにもちょうど良い大きさ
シリコン製なので、オーブンも大丈夫で、マフィン等も焼けるそうです。
 
焼いたらそのまま食卓に出しても可愛いいので、おすすめです。
と、教えてくださいました。

IKEA、しばらく行っていないけど行きたいな〜、と思います。

田園調布からのバスがなくなってから、
すっかり行かなくなってしまいました。

バス、復活を期待します。
そういう人、きっと多いと思います

同じ方からいただいた以前のつくれぽ!
16358791_967415300026353_1440966381_n
前回の玄米サラダ
パスタやキヌアを入れて、アレンジ

アラプタネスカ-300
スパゲティ・アラ・プタネスカ
これも、たくさんの方たちが作ってくださっていますよね。

ラザニア(2)−300
ラザニア

たくさん作ってくださっています。
うれしいです♡ 




クラススケジュール「現在募集中のクラスの一覧」は、
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http://nycooking.blog.jp/archives/65886028.html


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DSC07711 (3)-450
今回のキッシュとカフェランチ、のクラスは、
実は、とってもヘルシー

キッシュは、バター、小麦粉、卵、ベーコンなど
タンパク質と炭水化物だけですが、

なので、それ以外のメニューは、野菜中心に考えてみました。

試作をしながら、これをルーティンにしたい!と思える
お料理がたくさんで、とても楽しいです。

野菜の冷静スープを考えていましたが、
キッシュとエッグタルトで、生地のセッティングで時間がかかりそうなので、
ミキサーに入れるだけでできるスムージーにしてみました。
DSC07718 (3)-450

毎日作っている方たちには、目新しくはないかもしれませんが、
これまで買っていたり、作ったことのない方たちには
お楽しみになると思います。

私もこれまで、野菜は、調理のほうで食べているつもりだったので、
わざわざスムージーまで作ることもないような気がして、
積極的に作っていませんでした。

新しい発見、
コレ、すごく便利で美味しい!

夜遅くなってしまって、
あまり重いものが食べたくない時とかにもいいです。

食事の時に、野菜が足りない!って思うときに
添えるといいですね。

調べてみましたが、
別に、朝の忙しいときに作らなければいけないものでもないようです。

これから、どんどん積極的に
作っていこうと思います。

クラスでは、みんなでレシピ交換をするのも楽しいかな!
って思います。
いつも作っている方、美味しいレシピを教えてください。

うちには、Kitchen Aidの大きいブレンダーしかないので、
小さめのミキサーの購入も検討中

野菜中心のお料理って、ウキウキしますね!

☆昨日の「レンズ豆のサラダ☆」の記事の
写真を新しくしました。
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DSC07759 (2)-350
次回のクラスのお料理、ふたつめ!

「レンズ豆のサラダ」

前回のスープに使うのに、買った方たちも多いと思います。

残っているはずなので、それの消費もかねて、
クラスメニューに入れてみました。

残り物で作るつもりだったのですが、
とんでもない!

こっちがメインになりそうです。

最初はレシピを書きながら作っていましたが、
出来上がったら、パクパク食べ始めて、止まりませんでした。

DSC07766 (3)-350
このお料理のいいところは
常備菜になること。

それで、ちょっと何かが食べたいとき、
食事の前にお腹すいちゃった、なんていう時に
甘いものを食べる代わりに、これがすごくいいです。

美味しいので、2倍づくり!をしました。

DSC07770 (2)-450
それから、意外な野菜が入っているので
それもお楽しみに!

今回のクラスで、日の目を見る野菜!、ありますよ

ところで、豆が必要になったので
いつものお店に買いに行ったら、
お礼を言われました。

たくさんの方たちが、買いに来てくださいましたよ!
と。。。

DSC07012 (2)-450
スープ美味しかったそうですね、とも言われました。
スープを作るとは言っていなかったのですが、
みんなが、スープで食べた!、って言ってらそうです(笑)

みんな同じもの買っちゃったんですよね。 

お店の方とそんな話もできて、楽しかったです。

これまでも、いろんな食材で、いろんなお料理を作ってきましたけど、
まだまだ、新しい発見もたくさん!

レンズ豆は、これからはうちの常備菜になることまちがいなし!
です。 

☆「キッシュロレーヌ☆次回のクラスのお料理」は、こちらです。
http://nycooking.blog.jp/archives/65887226.html
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