NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

2018年07月


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チキンオーバーライスで作っている
「ピタパンチップス」おいしいですよね。

それで、、、

以前から、ピタパンが簡単に手に入らないところが、
問題だったのですが、

今日、目黒の成城石井に行ったらありました。

よかったです。
お近くのお店をのぞいてみてください。

ピタパン




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クラススケジュールのカレンダーの埋め込みをしてみました。
ちゃんと見えていますでしょうか?

●月の更新は、次月の矢印をクリックしてできます。
●日にちをタップしていただくと、時間やメニューが見れます。
●平日昼は、同じメニューのクラスが9月にもあります。
●クラスごとに色分けがしてあります。
●このカレンダーに出ている日程は、お申込み受付中です。
●定員は10名ですので、お席に余裕がある日が多くなりました。
●10月1日から11月中旬まで、目黒教室はお休みをいただきます。
●メキシカンのクラスをご希望で、パクチーが苦手な方、ごめんなさい、もう少しお待ちください。ご連絡します。

【現在募集中のクラス】

.ぅ鵐瀕鼠のクラス(サモサ、ほうれん草のカレー、魚のカレー、手作りチーズ、タピオカとココナッツミルクのゼリー:現在進行中で、大好評です。)
▲船ンオーバーライス(ニューヨークのベンダーフード、現在進行中で、大好評です。)
メキシカン2(パクチーとエビのリゾット、チキンファヒータなど)
ぅぅ織螢▲鵤(ローストベジタブルのサラダとアンチョビドレッシング、ペスカトーレパスタ、ティラミス、など)
ゥぅ織螢▲鵤吋螢圈璽肇ラス(カルボナーラ、豚の薄切り肉と生ハムのオーブンベイク、オレンジのケーキなど)


【お申し込み方法】

● 初めてのお申し込みの皆様は、HPの送信フォームよりご連絡ください。
HP:目黒教室のご案内と初めてのお申込み

● 2回目以降の皆様は、メールや
HPの「2回目以降のお申込み」の送信フォームから、
または、このブログについているお申し込みフォームからも
ご連絡いただけます。

よろしくお願いいたします。

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魚のカレーの「エビ・ホタテバージョン」を
早速作ってくださいました。

教室の帰りにスーパーに寄ったらカジキがなかったので、
刺身用ホタテと、冷凍保存してあったエビで復習です。

エビは、「エビとアボカドのカレー」用に、
常備されていらっしゃるそうです。
このレシピも、これからの季節に活躍しますよね! 

クルっと丸まっているエビがプリプリで、食べたくなります。
イエローライスとパセリで、お店みたいです。

付け合わせは、定番の「水菜のサラダ」にされたそうですよ!
こちらもお役立ちになって、うれしいです。

毎回のクラスで、「カジキ以外に何が合うでしょうか?」と
聞かれるのですが、
エビもいいですね。冷凍食材というところもポイント高いです。

早速のつくれぽをありがとうございました!


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昨日は週末のクラス!
いつものように、すごく楽しかったです。

昨日も「魚のカレー」がすごい人気。
おいしい、おいしい、の声が続きました。

カレーというよりも、魚とスパイススープ、という感じでしょうか?
イタリアンのトマトソース、スパイスバージョン、という感じもしないでもないです。
イメージわきづらいですよね。

材料がすごく少なくて、いつも冷蔵庫にあるもので作れる、
というのもいいところです。

皆さん、レシピを見ながら、
「魚だけ買えばいい」と笑ってらっしゃいました。

クラスの間が忙しくて、作っている家庭の写真がないのが残念。
すみません。

簡単、手軽で超おいしい!で、
こんなお料理もあるんだ!という感じです。

つくれぽ、早速いただきました。
別記事でご紹介します!




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