NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

2018年09月

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イタリアン#6、後半のクラス、始まりました。

今日も、みんなで一生懸命盛り付けました。
サラダも色鮮やかに、とても美味しそうです。


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イカワタのペペロンチーノ♪

今日のイカは、すごく大きくて、ワタも特大!
ソースがたくさんとれて、食べるのが楽しみでした。
こちらが、メインだと思った方もいらしたほど(笑)

メインは、シーフードがたっぷりの、
ペスカトーレです。


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食事の時間も、すごく盛り上がりました。

カラフルイタリアンです♪

スイーツのティラミスも、毎回同様大好評。
おいしい、つくろう!
今回もたくさん言っていただけました。

実は、この前のカルボナーラや揚げないポークカツのリピートクラスは、
先週、あっという間に終わりました。

揚げないカツ、期待されていなかった方たちばかりだったので、
(皆さんカルボナーラが目当て!)
あまりのおいしさ、便利さに目が点の方も多かったです。
私も見なおして、そのあといろいろと楽しんでいます。

先週の様子も、ぜひ見ていただきたいので、
またアップします。

明日も、このクラスが続きます。
とても楽しみです!



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12月末までのクラスメニューを更新しました。
お申込みの受付も開始しました。
いつでもご連絡ください。

こちらより見ていただけます。

「目黒教室のスケジュールと現在募集中のクラス」

カレンダーも更新済みですので、「次月」をタップして、ご覧ください。

まだ、写真が間に合っていませんが、
順次更新していきます。

9月のイタリアンのクラスに、若干名様の空席があります。
おかげさまで、このクラスも好評をいただいています。
お問い合わせください。
9月26日までのクラスです。

よろしくお願いいたします。



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最近、うれしかったこと、というか、私の中でのヒット!

 100円ショップで、すごいスプーンを見つけました。
すごく役に立って、大好きです。
どうして今まで気が付かなかったの?という感じです。

◆/絏鵑蠅鯤僂┐泙靴拭
そうしたら、生活態度や性格まで、”劇的に”、変わりました!
面白いですね。すごく幸せです。

できないんじゃなくて、できるように工夫することが大事、と
しみじみ。

実は、、、
「一日0.2%よくする」を2010年より実践中。
一日0.2%よくすると、一日後は100.2%、一年後は207.3%ということで
一年後には2倍の変化の達成ができるそうです。

小さいことをコツコツと、ですが、
何年も続けていると確かに、よくなっていることを実感。
何よりも、日々なにかがよくなっていくのが楽しいです。

スプーンと水回り、
ぜひ、クラスにいらしたときに見てください




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先週からクラスが続いていて、なかなかブログもアップできていないのですが、
今日は「メキシカン2」のクラスの最終日でした。

7月末に始めたクラスだったので、
ずいぶん長い間させていただいているような感じですが、
8月1週目のクラスの後、一か月ぶりです。
夏休みでいらっしゃれなかった皆様も今週いらしてくださって、
今日で終了です。

私もしばらくぶりだったので、
新鮮でした。

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今日も「パクチーのリゾット」が大人気!
食べた瞬間「おいし〜!!!」と言っていただけてよかったです。

パクチーがたくさん、手軽に買える季節にしかできないクラスですが、
9月になっても十分に買うことができてひと安心です。

今日もメキシカン好きの方たちがたくさん集まってくださって、
皆さん大満足していただけました。

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ファヒータはとても手軽に作れますから、
いつでも楽しんでください。
アボカドも通年買えるようになっていますから、
こちらもいつでも作れますね!

たくさんの皆様にご参加いただき、
ありがとうございました!

教室は、もう明後日から別のメニューのクラスが始まりますので、
あっという間に別のクラスの仕込みが始まっています!
次のクラスもすごく楽しみです!

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最後は「コーヒーのババロア」で
無事終了です



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