今日もにぎやかで楽しいクラスでした。
ずっと毎月ご参加くださっている方から、
「今日はかなり勉強になったクラスでした！」という感想をいただきました。
確かに、そう言われてみれば、、、
鶏も、全く同じ材料で、調理法を変えて作ってみて、違いも分かったと思いますし、
オニオングラタンスープも、これまでの作り方とちょっと違っていたかもしれません。
おいしいカラメルソースの作り方や、
リンゴもシンプルでもこんなにおいしい、っていうことがわかったし、
あと、レンズ豆も、毎回すっごい勢いで「おいしい！」と言っていただけています。
レンズ豆の調理法も、いままでと違いますよね。
新鮮だったと思います。
新しいことがたくさんあって、よかったです。
長くいらしていただいていると、
だんだん知っていただけることも少なくなってしまうのではないかと心配することもありますが、
それでもまだまだあってよかったなー、と思いました。
私自身も、こんなに長い間料理教室をしていても、
勉強になった、知らなかった、と思うことが毎回たくさんあります。
なんでもそうだと思いますが、新しいこととの出会いは
ずっと続くものですね。
それが楽しくて、続く、ということもあるのですが。
感想、お知らせ下さりありがとうございました。
うれしかったです
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