NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
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2019年12月

NYCookingステーキ1
昨日から「ステーキハウス」のクラスが始まりました。
アメリカのステーキハウスで出てくるアメリカンビーフのガッツリステーキと
ヘビーな付け合わせのお料理のクラスです。

ことしのクリスマスは、ステーキで!

お料理全部、美味しい、と言っていただけました。
今回も大好評よかったです。

私も、うちでアメリカのステーキハウスと同じものが作れて、すごくうれしいです。
また、おいしいお料理のコースがひとつ増えました!
NYCooking オニオンリング1
オニオンリングの衣は、カリッカリにできました。

クリームドスピニッチも、「好きな味!」と言っていただけたので安心です。
いろんなクリームドスピナッチがあるのでちょっと心配でしたが「おいしい!」と思ってくださった方たちが多かったみたいです。
私の好きな味になるような作り方で作っています。作りやすさ、もあります。
NYCooking ムング豆のスープ1
トマトのドレッシングも大人気。
食事の前にちょっとお出ししたスープも、「作ろう!」と言っていただけました。 
NYCooking 温かいチョコレートケーキ1
最後のチョコレートケーキは!!!
ぜひ、楽しみにしていていください!

それから、ステーキの買い方、肉の種類などもお話ししてます。
これで、ステーキのモヤモヤもなくなると思います。

写真を撮ったのですが、あとから見たら「アラアラ」というようなものばかりで。
引き続き、頑張って撮ってみます。

これからいらっしゃる皆様は、楽しみにしていてください!

スケジュールと空席は、こちらでご覧ください。
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ステーキハウスニューヨーククッキングP1140246(2)

クリームドスピナッチニューヨーククッキングP1140205(2)
明日から、今年のクリスマスメニューの「ステーキハウス」のクラスが始まります。

お料理、すべておいしくできていますので楽しみにしていてください。
写真はまだまだアップできる余裕がないのですが、クラスが始まりましたらアップしていきます。

クリームドスピナッチを楽しみにされている方が多いようなのですが、
これもばっちりできています。
いろいろと好みがあると思うので、アレンジの仕方もお話します。

ステーキの買い方がよくわからない方も多いと思うので、
そちらもクラスでしっかりお話する予定です。

チョコレートケーキですが、今回は一人ずつの小さなタイプにしました。
小さくしたので、10分ちょっとで焼けます。作り方もとっても簡単です。
言葉は悪いですが「ヤバイ」です(笑)
ぜひ、クリスマスディナーのスイーツに作ってください。

前菜がなかったのですが、思うところがあって「ムング豆のスープ」にしました。
私の最近のマイブームです。
今回のメニューはスープなしの構成でも大丈夫ですので、お知らせしますね。

ステーキハウス
● サーロインステーキ(2種類のお肉を予定しています。)
● クリームドスピナッチ
● オニオンリングフライ
● トマトとルッコラのサラダ・タブナードドレッシング
● ムング豆のスープ
● 温かいチョコレートケーキとアイスクリーム

まだ、若干名様の空席がありますので、スケジュールのページのカレンダーか、
クスパのサイトで空席をご確認ください。

今年のクリスマスは、ステーキでバッチリです!

楽しみにしています!
よろしくお願いいたします。


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