ニョッキ
手作りニョッキって思ったより簡単に作れます。パスタがない、じゃがいもがある、っていう時にはさっさと作ってしまえばいい、という感じです♪ ぎざぎざの跡を付ける作業が楽しくて、続けているうちに幸せな気持ちに!日本のじゃがいもはアメリカの物よりねっとりしているから、ニョッキにはいいかもしれません。今度作ってみようと思います。
 東京・目黒・ニューヨーク NYスタイルのお料理教室-NYCooking☆ 【ニューヨーク教室のお料理】

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