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酸辣湯(Hot & Sour Soup)♡
【NYスタイルのお料理教室-NYCooking☆東京・目黒・ニューヨーク】【教室のお料理】

20年前にNYに来た時に初めて食べて、おいしい!と思いました。最近では日本でもよく見かけますが、当時はNYで発見した中華、という感じでした。酸っぱくて辛くて、とろみのついたスープです。これがうちで作れるようになった時は、とてもうれしかったです。特に難しい材料はないので、いつか東京のクラスでも必ずやりましょう!


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