始まりました！
昨日もたくさんの皆様にご参加いただき、ありがとうございました。
「おいしい！」の声もたくさんいただきましたが、
最初の声が、「この野菜の付け合わせ、全部すごくおいしいですね！」
でした。
ありがとうございます
スパイスのことを知っていただきたくて作ったクラスですが、
それ以外のことも、盛りだくさんです。
昨日のクラスで、このクラスのスイーツのブレッドプディングについて
お話したのですが、
もう一度ここにも書いておきます。
去年の５月にこのクラスをした時も、同じことを書いていたので
リブログになります。
実は、このブレッドプディング、
アメリカ南部の高級リゾート・グリーンブライヤーホテルの
ホテルダイニングで食べたものです。
ブレッドプディングは、あまりにも庶民的なスイーツで、
ホテルのメインダイニングで出されるようなものではありません。
私も食べるまでは、ブレッドプディングなんて、って
思ってました。
でも、こちらで食べた瞬間、夫とふたりでびっくりしました。
「これまでで食べたブレッドプディングで、一番おいしい！」
と感動。
2日続けて食べてしまいました（笑）
ホテルでは、ゲスト向けの料理教室もしています。
そちらに参加したところ
このブレッドプディングがクラスメニューにあって、大感激！
工程は難しくありませんが、
美味しく作るためのポイントをしっかり習ってきました。
それ以来、私はブレッドプディングはこのレシピでしか作っていなくて、
それを教室で、みんなとシェアしています。
ここのホテルダイニングは、アメリカの中でもすごく有名です。
メインダイニングはもちろん、カフェもゴルフ場でのスナックなども
どれも完璧なお料理で、すっごく美味しかったです。
ホテルは、アメリカの南部ウェストバージニア州に
1778年に建てられた歴史あるホテルで、
写真にもあるとおり、白い太い柱の建物で、
古き良きアメリカを満喫できるところです。
ゴルフコースが3つもあって、PGAツアーも開催される
立派なコースで、こちらも有名。
冷戦時代の米国で、連邦議員たちを核から守るためのシェルターが、
地下に作られていました。
2か月間外に出ずに暮らせるようになっていて、
たくさんの部屋と、食糧、空気が準備されています。
ホテルでは、このシェルターツアーもしてくれていて、
参加しましたが、興味深かったです。
久しぶりにウェッブサイトに行ったら
素敵な写真がたくさんあって、懐かしくなりました。
写真は、ホテルのサイトよりお借りしています。
ぜひまた、行きたい、素敵なところです。
美味しいお料理も、また食べたい！です
The Greenbrier America's Resort
Greenbrier Hotelのサイト
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その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
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