８月に開催した「中東料理」のリピートクラスを
１１月に行います。

ＮＹではヘルシーということで、最近はすごい人気！
東京でも、フムスのお店ができたり、トルコ料理のお店に行く人が増えたりして
人気です。

人気の理由は、とってもヘルシーで、すごくおいしい！


●　ムング豆のフムス
●　ナスのディップ
●　ファラフェル（ひよこ豆を固めて揚げたもの）
●　ジャイロ（中東風のスパイスを利かせて焼いた肉）
●　ヨーグルトソースとタヒニソース
●　ガスパチョ風トマトジュース
●　フレッシュﾋピタブレッドのサンドイッチ


スイーツのヨーグルトチーズケーキ♪

タンパク質は豆で、肉はスパイスを利かせて、
ディップは、豆や野菜から作って、
ソースはほとんどがヨーグルトかゴマを使って作ります。

フレッシュピタブレッドのサンドイッチにして、
パクリといく、のもとってもおいしいです。


揚げたてのファラフェル♪


ナスのディップ（ババガヌーシュ）

８月のクラスの時には、
以前ニューヨークに在住されていて、このお料理が大好きで、
懐かしい！これが、東京で作れるなんて！と思われた方たち、
それから、食べたことはないけれども美味しいらしい！、ということで
初めて食べた方たち、

どちらの方たちにも大好評でした。

とてもいいクラスでしたので、
８月は夏休みでいらっしゃれなかった方たちにも、
ぜひ、食べていただきたいと思います。

初めて教室に参加される方たちも、ぜひご参加ください。

珍しいお料理のクラスです。
もちろん、ご自宅でも簡単に作れます。

【日程】

たくさんの皆様にお会いできますことを楽しみにしています。
よろしくお願いいたします。


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