昨日はラザニアのリピートクラス。
一日だけの開講でしたが、2月のリピートクラスの時にいらっしゃれなかった方たちも
いらしていただけて、よかったです。
ネットで見つけて、ラザニアが習いたい」と思っていらしてくださった方も
数名いらっしゃいました。
初めてでしたが、あっという間に皆さん打ち解けられて、
お話も弾んで、とても楽しいクラスになりました。
春のテーブルでラザニアのクラスをしたのは初めてだったので、
テーブルの雰囲気もまた、新鮮
こちらは3年前のクリスマスの時。
ラザニアもサラダも全部おいしかったです、とメールをいただきました。
「絶対作ろう！」と思ってくださった方も多かったみたいです。
先日も、NYのクラスで受講してくださった方から、
冬の間何度も作りました、とお知らせをいただきました。
皆さん、何度も繰り返し作ってくださっているレシピです。
工程がたくさんあるので、ちょっと頑張って作るお料理ですが、
いくつかのステップに分けて準備をすれば、
無理なく作っていただけるのではないかと思います。
パスタの処理がないので、
これもラザニアづくりのハードルが下がると思います。
ミートソースもやっぱりおいしい！
そう、これは定期的に作らなきゃダメ！と思いました。
週末おいしいパスタ・ボロネーゼが食べたいと思った方、
ぜひ作ってください。
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