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魚のカレーの「エビ・ホタテバージョン」を
早速作ってくださいました。

教室の帰りにスーパーに寄ったらカジキがなかったので、
刺身用ホタテと、冷凍保存してあったエビで復習です。

エビは、「エビとアボカドのカレー」用に、
常備されていらっしゃるそうです。
このレシピも、これからの季節に活躍しますよね! 

クルっと丸まっているエビがプリプリで、食べたくなります。
イエローライスとパセリで、お店みたいです。

付け合わせは、定番の「水菜のサラダ」にされたそうですよ!
こちらもお役立ちになって、うれしいです。

毎回のクラスで、「カジキ以外に何が合うでしょうか?」と
聞かれるのですが、
エビもいいですね。冷凍食材というところもポイント高いです。

早速のつくれぽをありがとうございました!


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