この季節、なすは毎日山になって売られていますよね！
ずっと、食べたかったお料理ですが、
ようやくレシピにしました。
見た通りですが、作り置きにぴったりです。
このまま食べてもよし、
バゲットにのせてもよし、
小さく刻んで、トマトと一緒に冷製パスタ、なんかもいいです。
味も自分の好みで！
白ワインやスパークリングがあいます
今回のメニューは、全部イタリアンなので、
クラスメニューの中のお料理での組み合わせは
自由自在です。
お楽しみに
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