バターミルククラムケーキって、
日本ではどんな風に紹介されているんだろう？と思って調べてみたら、
「ニューヨーク・クラムケーキ」という名前になっていることがわかりました。
なぜニューヨーク？って思いましたが、
そういう風に呼ばれているようなので、メニューのリストも名前を変えます。
もしかしたら、「これだったら知ってる」と思った方も、
いらっしゃるかもしれません。
おいしくできているのですが、
なにせ、ニューヨークで作っていた時のレシピの量が大きくて、
日本ではこんな大きさでは作らない、ということで、
サイズ変更にちょっと格闘しております。
おかげで、
それぞれのおうちにある型で作れるかどうかも、
説明できると思います。
材料も、日本で手軽に買えるものに変更しています。
これが家で作れるようになるのは、
すごくうれしいはず
何年も前のことですが、
数ブロック先のベーカリーに、
週末の朝はこれを買いに行っていました
大好きなスイーツです。
楽しみにしていてください！
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