塩麹の使い方がわかったので、最近はいろんなものを作っています。
冷蔵庫に残っていたものを炒めただけですが、とても美味しいおかずになりました。
塩麹と、ほかの物をちょとだけ足して、なかなかいい味付けです。
短時間で作りましたが、満足しました。
塩麹、何でもっと早く使わなかったんだろう？と後悔してます。
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