塩麹のクラスで作った「ひじきとレンコンの甘辛炒め」にカマンベールチーズをのせて、
オーブンで焼かれました。
「ひじきの甘辛炒め＋チーズ」について、一緒にお話をしていた時に、
「カマンベールがあうのでは！？」ということになりました。
すぐに試してみてくださって、つくれぽを送ってくださいました。
結果は、、、
大成功、と〜っても美味しかったです‼
カマンベールチーズがとろとろで、赤ワインとの相性もバッチリ♪
ひじきが赤ワインのお供になるなんて、、、！！と驚いて、喜んでいらっしゃいました。
このひじきとカマンベール＆赤ワイン
＆ふわふわのパン
とても美味しそうです。
ひじきのポテンシャル凄いですね！、ってびっくりして、おっしゃってました。
日本にいるんですから、和食と洋の食材、ワインを合わせるっていう楽しみ方もしたいと思います。
つくれぽ、ありがとうございました！
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