ニューヨークの教室の時に作ったお料理です。
数種類の野菜とじゃがいも、茹で卵などが入ってボリュームのあるサラダです。
コブサラダと同じで、これも一皿でおなかが一杯になるサラダです。
ニース風サラダはフランスの南部の都市、ニースを代表するお料理
温かい日差しの中で、外で食べるのにぴったりですよね。
これをバゲットにはさむと「パン・バーニャ」と呼ばれるサンドイッチになります。
サラダでも、サンドイッチでも、どちらもおいしそうです
飲み物は、冷たいロゼワインが合うと思います。
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NYスタイルのお料理教室ーNYCooking SInce 2004
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