2020 07 キノコの炊き込みご飯 NYCooking つくれぽ

おいしそうなお弁当のつくれぽを送っていただきました。

「出社日だったので、きのこの炊き込みご飯をお弁当に持っていきました。」と言われたのですが、そうでした、しばらく在宅勤務だったので、お弁当を作る必要がなかったんですよね。

久しぶりのお弁当のお写真、うれしかったです。

キノコの炊き込みご飯ですが、作る直前にもち米がないことに気づき、お米だけで炊き込みご飯に。

とても美味しくできたそうです。

炊き込みご飯にして作ればもち米なくても、いいですよね。
なんで今まで気が付かなかったんだろう?(は、私だけ?)

このおこわ、おいしくて私も大好きなのですが、
炊き込みご飯にもして、もっと作りたいです。

野菜がたくさん入っているお弁当で、とてもおいしそう

私的には、卵焼きもポイント高いです。

炊き込みご飯と卵焼き、あいますよね。

つくれぽ、ありがとうございました!



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