写真がおいしそうだったので、作ってみました。
写真参考、レシピはかなり変更。
古いレシピのせいか、分量がちゃんと書いてないのでよくわからず、あまり気にせず自分流に作りました。
作り方の手順も昔風でした。
水気が少なめなので、出来上がりは麻婆豆腐というより、中華風炒り豆腐みたいな感じもします。
鯖缶炒り豆腐が好き！と言ってくださる方も多いので、多分これも好きかな？と。
お豆腐の味がしっかりして、おいしい。
もう少し修正して出来上がりです。
たんぱく質とビタミンたっぷりのニラが同時に摂れて、うれしいです。
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