【サンクスギビングのお料理】
ローストターキー
栗とビスケットのスタッフィング
キャンディースイートポテト with マシュマロ
いんげんとベーコンのソテー
クランベリーソース
ターキーのローストのクラス二日目です。
今日のターキーもとっても美味しくジューシーに焼けました。
↑昨日のターキー
↑盛り付け、変えてみました。初めてのやり方です。
ターキーが焼けてくると膨らんできて、どんどん大きくなります。
とても良い鶏の匂いもしてきます。
時間が経つにつれてだんだん気持ちも上がってきます
途中でオーブンから何回かとりだして、しっとりさせるための作業をします。
この時は、ターキーが愛おしいです。
試食の時はいちばんに「ターキーおいしい！」の声が上がりました
今回はアメリカのサンクスギビングの祝日にいただくのと同じお料理を作っていますが、どれも全部美味しかったみたいです。
初めて食べていただくものもたくさんありますが、試食されるたびに「おいしい！」と言われて、食べ終わった後は本当にみんなニコニコ顔で、大満足
私はサンクスギビングのお料理が大好きですが、皆さんにも好きになっていただけて、とってもうれしいです
アメリカでは感謝祭のお料理ですが、クリスマスにも最適な冬の食材をたくさん使った、甘くて、ボリュームがあって、気持ちも温かくなる。おいしいお料理です。
皆さんきっと、作られると思います。
このクラスは、クスパ様とアメリカ家禽鶏卵輸出協会様とのタイアップレッスンです。
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