いろんなところでターキーの写真がアップされてくるようになってきて、
気がつけば、明日はサンクスギビング！
毎年11月の第4木曜日です。
教室も、明日の和食のクラスまでは秋色のテーブルクロスですが、明後日からはクリスマスの準備を始めようと思っています。
去年の今頃は、ターキーのクラスの準備のことで頭がいっぱいでした。
東京では冷凍されたターキーしか買えないので、7回分の冷凍庫のスペースと解凍スケジュールを作るのにも頭を使いました(笑）
ようやく東京でもターキーの丸焼きとサンクスギビングのお料理がご紹介できて、うれしかったです。
自分でも、東京でここまでできるんだとびっくりしました。
ターキーを焼くのはちょっと大変ですが、このクラスで作った付け合わせは繰り返し作って焼くに立つと思います。
マンダリンオリエンタル風のチョコレートムースも、絶品ですよね。
私も大好きです。
久しぶりに作ってみられるといいかと思います。
今年もいよいよ残り少なくなってきました。
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