NYスタイルのお料理教室-NYCooking 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!目黒駅から徒歩1分
ニューヨーク:マンハッタン、ハリソン他

カテゴリ:料理教室 > 教室のお料理


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今月のクラスのアペタイザー「ホウレンソウと根菜のサラダ」&「手作りブルサンのクロスティーニ」今月のクラスの後は、レンコンが売れてます(笑)ラザニアもいいけれど、まずはレンコンから、と思ってくださる方が多いみたい。(先月は、小松菜!)毎回、レンコン美味し〜、の声が出ます。こんなに言ってもらったら、レンコンも幸せ♡ ブルサンも手作りで美味しくできます。ちょっとだけ欲しい時に便利!【目黒教室のお料理】 

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白菜の甘酢漬け(Pickled Napa Cabbage) 白菜を多めのショウガと一緒に甘酢に漬けました。美味しくて、どんどん箸が進むので、教室のみんなからは、「白菜を丸ごと一個食べれる方法」と呼ばれています。白菜は色も白いし、あまり栄養がないように思われがちですが、アブラナ科の食物ですから、抗がん作用や免疫を高める作用、バッチリあります。ハイ、1個分食べてもいいです!【NY教室のお料理】


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ジューシーに焼いた鶏の胸肉は、しっかり&さっぱり味のレモンガーリックソースをからめます。トマトとドライトマトのWトマトのリゾットの上にのせて。食べるときは一緒にパクリ!といくのが美味しい食べ方(*^^*) 【目黒教室のお料理】

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今月のテーブル♪ 「根菜とホウレンソウのサラダ」「手作りブルサンのクロスティーニ」「ラザニア」「ホットワイン」 デザートは、「ジンジャーケーキとあっという間につくれるカスタードクリーム」 ラザニア美味し〜!と言っていただけて良かったです。
ラザニアで簡単クリスマス?と思われるかもしれませんが、前もって準備できるから当日はちょっと時間をさくだけであとはリラックス♡ 教室は、もうクリスマスが始まっています(*^^*)今年のクリスマスには、ぜひ、「ラザニア」作ってください!【目黒教室のお料理】

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「芽キャベツの蒸し煮・レモンと玉ねぎのソース(Braised Brussels sprouts&Lemon Onion Sauce)」 
お気に入りのお料理です。 レモンと玉ねぎで作った白いソースは野菜で作ったマヨネーズみたい。芽キャベツにからめて食べます。最高♡ 【NY教室のお料理】

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ラザニア用のボロネーゼソース(ミートソース)、仕込み中♪ バッチリできました。12月のクラスは、いよいよ「ラザニア」!イタリア人のお友達に教えてもらってから、ずっと作っている作り方です。お楽しみに♡

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パプリカの冷製スープとソラマメのパルメザンディップ&ガーリックトースト じっくりと熱を通したパプリカで作った冷製スープ。ひと口飲んだら、美味しさが口の中にいっぱい。幸せになれます♡ パプリカのうま味ってすごい!もっと小さいサイズで出して、アミューズにもいいです。 【目黒教室のお料理】

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和風ミートローフ♪ 洋風の形をしているけど、実はみそ味。見た目もいいし、味も好み、作るの簡単、なので、「作りました!」のお知らせをたくさんいただいている人気メニューです♪お節料理に入れても大丈夫!また、作ってください。【目黒教室のお料理】

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東京・目黒 NYスタイルのお料理教室☆ Apple tart♪ 上もリンゴ、下もリンゴのリンゴだらけのアップルタルト。秋のスイーツ、美味しい♡ NY教室のお料理

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今週は週末から、夜のクラス、平日昼クラスと続いて、どのクラスもすごく盛り上がって、とても楽しかったです。おいしい♡楽しい♡は元気の素です!ポークソテーのクラスはあともう一回。頑張ります😄

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