次回の新しいクラスのメニューの
「ナスとベーコンとトマトのスパゲティ」です。
このパスタは、私がまだずいぶん若かったころ（笑）
週末の楽しみで何度も作っていました。
日曜日はテニスのレッスンに行った後に、家でこのパスタを作って、ボウル一杯、テレビを見ながら食べるのが楽しみでした。
こんなのが楽しみなんて、大笑いですよね🤣
このパスタの話をしたときに、「おいしそー、作りたい！」と言われたのですが、「かなりオイリーだよ」と笑いました。
その時から、「ベタベタパスタ」と呼ばれています。
今回、きちんとレシピに書くようにするため作り直しました。
その頃より料理が上手になっているのか（笑）
ベタベタは以前より軽減されていますが、せっかくなので「美味しいベタベタ」は残しています。
食べてみて、すごくおいしいです！
懐かしい！
一体何年ぶりに作ったんだろう、という感じです。
作らなかった理由は、ベーコンやソーセージは家に置かないようにしているからなんですよね。
でも、今回作り直して、すごくおいしいことを再発見！
2回続けて食べました（笑）
リクエストに感謝です
考えてみれば、ベーコン1枚ぐらい食べてもどうっていうこともないので（笑）、今年の夏はこれを何度も作ろう！と思いました。
鯖缶パスタとコレと、交互に作ろうかな、と思います。
皆さんも、今年の夏、何度も作って楽しんでください！
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