NYスタイルのお料理教室-NYCooking 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住18年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

カテゴリ: プライベート

成城石井-450
目黒アトレの成城石井で改装工事をしていたのですが、
久しぶりに行ってみたら、
売り場が広くなっていました。

前より品数が増えているかはわからなかったのですが、
チーズ売り場とか広くなっていて、
ちょっとうれしい!

広々としていると
気持ちも上がりますね

ただ、実際歩くと、前くらいの広さのほうが
見つけやすかったかな、と思ったりして。

売り場は、実は、狭いほうが買いやすいと思いませんか?

アメリカで買い物をすると、
時間が3倍ぐらいかかっちゃうんです。
歩いてばっかり!

なので、う〜ン、何とも言えない(笑)
DSC05011(2)-450
サラダに使った雑穀を探したのですが、
ありませんでした。

なので、教室でお知らせしたところから、
今のところは買っていただくことになりそうです。

サラダ、美味しいですよね。
何度も作れば、雑穀も余らないと思います!

初日のクラスにご参加をくださった方が、
すぐに、買えるところを探してくださって、教えてくださいました。

それから、教室でもずっとご紹介させていただいて、
多分皆様のお役に立っていると思います。

ありがとうございました!

情報のシェア、うれしいです


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PC-450
自分のことですが、
先々週の金曜日に目が点になるくらいショックなことが起きました。

朝、パソコンの電源を入れたら、、、、
(よくあることかもしれませんが)全く立ち上がらない。。。

すごく焦ったのですが、

実は、ちょうどその一週間前に
古いパソコンにちょっと手を入れて、そちらも使えるようにしよう!と思って
データを整理して、クラウドにあげたばかりでした。

確かにパソコンの動きがおかしかったので、
虫の知らせがあった、ような感じはしていたんですけどね。

でも、ここまで急に、
ある日突然、というのは私の経験上ありませんでした。
いつもどうにかなってましたから。

ちなみに、ハードディスクは完全に壊れていて、
今回はデータ抽出すら不可能になっていました。

そんなことで、
突然、すごいバタバタ。

修理は業者さんに頼んだほうがいいのか、サポートサービスなのか、、、
大体修理をしたほうがいいのか新しく買い変えたほうがいいのかも
よくわかりません。
それでしっかりと調べ始めるとたった3年の間にパソコン事情もかなり変わっていて、
自分が知らなかったことがたくさん出てきます。
あっという間に、すごい変化ですね。

いろいろと調べた結果、修理をするのが一番いいように思ったので、
業者さんをさがして、見積もりも出してもらって、などなど。

修理にはすぐに来てくださって、
2時間ほどで修復しました。

HDDは、すすめられた通りSSDに変えたのですが、
これがすごい。

サクサク度が半端ないです。
(壊れたから、これに出会えた!と思うとポジティブ)

おすすめです。

長くなりましたが、何が言いたいかというと
バックアップは絶対にとっておいたほうがいい、
それも、まめに!ということです。

写真、なくなっちゃったら悲しいです。

今回はデータには全く影響がなかったので、
がっかりはしたものの、致命的なことは起こらず、
不幸中の幸いでした。
神様っているんだ、と思いました。

今回のことを教訓として、
「予期せぬことは起こりえる」ということを、
しっかりと肝に銘じようと思います。

そうはいっても、
しばらくしたら、また忘れちゃうんですよね。。

反省


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IMG_6721(2)-450
うちの周りは、歩いていて楽しいところがたくさんあるのですが、
恵比寿方面もそのひとつです。

歩きながらふと、
「もしかしたら、もう飾ってあるかな?」と思って行ってみたら、
飾ってありました。

初めて見た時からもう何年も同じなのですが、
一年に一度出会えるし、
このホテルには思い出もあるので、
同じほうがいいです。

東京では、このツリーを見ると
いよいよ年末、本格的な冬がやってきた、
クリスマス楽しみ!など
年末らしい気持ちになります。


しばらくの間、うきうきした気分になれる季節ですね。

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この電車もカワイイ♪


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キラキラした季節です♪

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どこもクリスマス♪

よいホリデーシーズンをお過ごしください


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もうすぐNYでの料理教室が始まるので、
最後の整理ですごく忙しくしています。

かなりの品数を作って、確認しました。

にら饅頭は、ニラがないから、ほかのもので作りました。
すっごくおいしくて、ニコニコです(^^♪

今度、何を入れたかお話ししますね!

あと、豚肉の味も日本と違って、なんか「にら饅頭ソーセージ」
みたいな味で、おいしかったです。

実際に作ってみると、修正しないといけないところが
結構あるのに気が付きます。
塩、だけだって、全部変更です。

日本とアメリカですから、同じような生活をしているように見えますけど、
違うことだらけですね。

NYで生活し始めたころは、
わからないことだらけでしたが、それは普通のことだったんですね。
今頃になって、納得してます(笑)

明日からは、少しずつできる買い物や仕込みは始めようと思います。

そんな感じなので、
ブログもしばらくのろのろになるかもしれません。



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あっという間に秋になってしまいました。

外に出たら、パンプキンが!!!

まだ、USオープンも終わっていないのに、
今年は涼しくなるのが早いような気がします。


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ポムも出てました。

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並ぶとかわいいです
ローズマリーの鉢植え


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街にだんだんとオレンジ色が増えてきます。

夏は終わってしまいましたが、このあと
ハロウィン、サンクスギビング、クリスマス、と
アメリカは楽しい季節です。

私もこの季節は大好です


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ホールフーズに行ったら、Amazonの気配がいろんなところに
じわじわと(笑)

いまのところ、プラスです。
私にとっては、近いところにいいお店ができてくれると、
とても助かります。
ちょっと期待!

こちらも変わるのが早そうです。


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レイバーデイウィークエンドの最後の日、月曜日は
お天気が回復して、気持ちのいい一日でした。

アメリカは、この日が夏の最後の日、です。

それから、子供たちの夏休みもこの日で終わりで、
楽しかった夏もさよなら、です。

アッパーイーストサイドの80〜90丁目あたりは
美術館が多いので、Museum Mileとも呼ばれているのですが、
この日はちょっとお散歩して、ジューイッシュミュージアム(ユダヤ博物館)の通りへ。

ふと気付いて、地下にあるRuss& Doughtersを覗いてきました。

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このお店は、書いてある通り1914年からローワーイーストサイドで
ジューイッシュフードを売る老舗として有名だったのですが、
2年ぐらい前にジューイッシュミュージアムの中にもお店をだして
くれました。

遠くまで行かなくてもよくなったので、うれしいです。

ジューイッシュフード(ユダヤ料理)は、あまりなじみがないかもしれませんが、
ベーグルはそうですよ。
あと、バブカという重たいマーブルケーキ、ルグラという、こちらもしっかりした生地のクッキー、
ロックス(スモークサーモン)も有名だし、へリングというニシンの酢漬けも
典型的な食べ物です。

もちろん、全部ここで売っています。

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こんな日は、オープンルーフの観光バスも楽しそうです。

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Cooper Hewitt Design Museumの庭も解放されていて、
ここもくつろぐのにいいところです。



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US OPEN TENNISに、
ジャーサラダを持っていきました。

凍らしたミネラルウォーターと一緒に
保冷バッグに入れて、
なかなかうまくいきましたよ!

テニスを見に行くときのお弁当、というか
お決まりなのですが、
ひき肉の甘辛煮の混ぜご飯のおにぎり。

これと一緒で、いい感じになりました。

ジャーサラダのことをしばらく忘れていたのですが、
これ、便利です。

作って冷蔵庫に入れておけばいつでも食べれるし、
おなかがすいたときに、ついスイーツに手が伸びるのも
防げますね。

なによりも、あっという間に作れるところがいいです。
切れ端野菜も有効に生かせますね。

毎日作ってもいいくらい。
もっと、活用しようと思いました。

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木曜日はお天気がとてもよかったので、
会場でリラックスしている人たちもたくさんいました。

広い会場で、こうしてのんびり過ごすのもいいんですよね。

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テンポラリーのアームストロングコート。

以前のグランドスタンドだったところなので、
小さくて、試合が目の前になります。

ローカルな話になって申し訳ありませんが、
以前のグランドスタンド、臨場感があってよかったですよね。

ここも引き続きそんな感じです。

試合を見た選手の話は、のちほど。
あとで書く理由も、そのときに書きます。


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アメリカのグルメ雑誌
Food&Wineで紹介されていた
来週の月曜日以降Whole Foodsで買う6つのアイテム

なぜ、来週月曜日以降かというと
Amazonの買収が完了する日らしいです。
早いですね。

この記事を書いたのが、6月17日。
AmazonがWhole Foodsになってしまいました!



値段が下がるであろうおすすめアイテムが、

リンゴとか、アボカド、サーモン、卵などの
よく買う生鮮食品。

あと、365 everyday value という
Whole Foodsのプライベートブランドがあるのですが、
それらは値下げになるみたいです。

普通のものが多いので、助かりますね!

それから、オンラインのAmazon Freshでも買えるようにするそうです。

Amazon Fresh のPrimeメンバーというのが$14・99で、
Primeになるとデリバリーチャージが無料になるらしいです。

アメリカのアマゾンのプライムメンバーシップは$99.00(年)なので
それに上乗せになると、なかなかの金額になりますね。

アメリカは、日本の宅配あ送業者のように優秀ではないですから、
私的には、「Primeになってもなー」、という気はしますが、
なっていないといつ届くかわからない(笑)、となるので何とも言えないです。

デリバリーをどのくらいの人たちが利用するのかわかりませんが、
アメリカはいろいろなライフスタイルの人たちがいますから、
便利になる、と思う人も多いかもしれないですね。

またひとつ、あっという間に変わってしまった出来事でした。


月曜日以降に価格が下がる6つのアイテム

Amazon Fresh Primeと365 everyday value 


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NYのこの時期は、天気のいい日が多いです。

それから、もうすぐ夏が終わる、ということで
天気がいいと、みんなすぐに外に出てきます。

もともと外に出るのが大好きな人たちで、
欧米は、日本と違って、日焼けは関係なし!ですね。

こういうアウトドアのカフェはにたくさん人がすわっていると、
見ているだけでもウキウキしてきます。

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アメリカ国内からの観光客も多いはずです。

多分、あと2週間もすると
暑い日はほとんどなくなってしまうので、
残りの夏をしっかりと楽しもう!という感じです。

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 昨日はびっくりするニュースが飛び込んできて、
朝からいやな思いをされた方も多いのではないかと思います。
アメリカでもニュースになりましたが、今のトップニュースは
テキサスのハリケーンの被害です。そちらも、大変なことになっています。



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USオープンでのお決まりといえば、
長い間「チーズバーガーとワッフルフライ」だったのですが、
今年は、ビーフナチョスにしてみました。
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↑ 去年のチーズバーガーとワッフルフライ

理由は、、、、
隣の人のを見たら、おいしそうだったから!

大した理由ではありません(笑)

チーズバーガーもいいですが、
このナチョスもなかなかいいですよね。
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ところで、このチーズ
妙においしいのですが、
またまた、例の黄色いチーズなのかな、と思いました。

冷めても固くならなくて、柔らかいままなんですけど。。。

どうしてなんだろう?

マネしたいおいしさです。

 

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