NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

カテゴリ: プライベート

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到着してから何度か買い物に行っています。

そこで、早速思い出させてくれたことが!!!

レシート、お店を出る前にちゃんとチェックしなきゃダメだよ!

初日のときは、買ったものとレジ打ちの商品が違う。
打ち直すようにすぐに言いましたが、
今度は、その野菜がなんなのかよくわからないようで。。。
(わからないから、違うの打った!)

こちらははっきりわかっているので、これはxxxだよ、と言ったら、
バーコードを必死に探していました。
すごい普通のものなのに。。。

しばらく探してようやく解決。

差額はなんと$4.60
(日本だと500円玉一枚分、笑)

そして、今日は支払い後に同じものが2度打たれているのに気が付いたので、
お店から出る前にすぐにカスタマーサービスに行って、返金をお願いしました。

返金は、すっごく簡単です。
「一番上の商品がひとつなのに2回打ってある」、って言ったら
「Sorry, about that.」と言って、すぐに返金してくれました。
商品をわざわざ見せたりすることもありません。

以前だったら、ちょっと怒っちゃったりしましたが、
今はもう、あって当たり前のことと思っているのでなので何の感情もわかず。。。。

それよりも、レジを打っているときに商品が正しいか見ていたり、
お店を出る前に必ずもう一度レシートをチェックするのを忘れないようにしないといけないです。
あとから気付いても、またお店に行くのも面倒なのでそのままになっちゃいますから。

多分、そんなに気にしている人もいないと思いますが、
今のところ3回行って2回間違い。確率は高いです。

この後買い物の回数が多くなれば、低くなっていくと思いますが、
今のところは66%です(笑)

間違いは普通!
そういうところも日本と全然違います。

*写真は、ショッピングカートがエスカレーターで下っているところ。
反対側は、人が乗る普通のエスカレーターになっていて、一緒に降りていけるようになっています。



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無事到着しました。

飛行機の中で爆睡してしまい、気が付いたら着陸1時間前。

夫曰く、CAさんが何度か起こそうとしたけれども、無反応。
1時間前になってしまったので、かなりきつく起こしてくださったようです。
我ながら、どこでも寝れるすご技には呆れます。

機内でやりたいことが山ほどあったのに、愕然。。。

寝たおかげで、元気いっぱいになったため、
到着したその日にアンパックはすべて完了しました。

よかった、よかったと思ったら、
その後は恐ろしい時差ボケ状態で、今は完全に昼夜さかさまです。
(今日起きたのは午後2時。最悪の記録更新!)
夜中になるとやる気満々で(笑)

いずれにしても10日ぐらいは完全には戻らないので、
時間がもったいないですから、
元気な時にやらなければいけないことをどんどんやってしまっています。

時差ボケには運動が一番なので、
早速セントラルパークにも行きましたが、
今回はあまり効果なし、、、のような。
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お天気は寒かったり、急に気温が上がったりと、
この時期は東京と同じです。
緯度が高いので、その分まだ、朝夕はしっかり寒いです。

今回もそんなに自由な時間はなさそうですが、
ニューヨークらしいことがあったらアップします。

セントラルパークはいつ来ても同じ、キレイです。
ここだけは、手入れも行き届いています。

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銀座東急プラザの3階にあるティーサロンです。
(以前、数寄屋橋阪急があったところ。)

広いスペース、高い天井、大きな窓、で
まるでホテルのロビーや空港のラウンジにいるような気分。

運よく窓側の席に案内していただいたら、
窓越しに皇居のお堀、新幹線などが見えました。
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冷たいほうじ茶アールグレイティー ♪
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まるでワインみたい。
こんな風にして出していただいたので、おいしさも2倍でした。
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抹茶モンブラン♪

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丹波の黒豆とクリームチーズのぜんざい♪

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とっても素敵なスペースでした

銀座でお茶が飲みたくなったら、ぜひ!


詳細は、こちら


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桜の季節が来ると嬉しいですよね。
今年のお花見は、新宿御苑に行ってみました。

これまで行ったことがなかったのですが、
地図を見たらセントラルパークみたいな形をしていたので 、
なんとなく楽しみ。

ゆっくり歩いていると、2時間はあっという間に過ぎてしまいます。

桜の木がたくさんあるというよりは、
日本庭園や、都会と自然の調和を楽しむという感じです。

お酒の持ち込みが禁止されているので、
和やかで、落ち着いた雰囲気なのもいいところです。

新宿駅南口から、徒歩で10分もかからなかったように思います。

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今週末は、2日とも「鯖缶レシピ」のクラスです。
このクラスもあと2日で終了。

鯖、たくさん食べたので、少しはあたまがよくなったかな!?なんて思ってます(笑)
せっかくいい習慣が付いたので、
これからも、普段の生活に取り入れていこうと思います。



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時計回りに、
● 鯖缶にゅう麺
● 鯖缶のトマトソースパスタ
● 鯖缶とエリンギのカレー
● 鯖缶入り炒り豆腐
● 鯖の味噌煮缶を使った炊き込みご飯

鯖缶をこんなに使っているうちに、
「みんな、どうやって缶を捨てているんだろう?」と思い始めました。

うちの洗い方です。

,泙此△い蕕覆せブラシを用意する。
△未襪淌鬚粘未鬚気辰箸垢垢い世△函∋ブラシで汚れを取る。すすぐ。
重曹と洗剤1滴を入れて、もう一度歯ブラシで汚れを落とす。
けれをすすぐ。歯ブラシも一緒にすすぐ。

これで、臭いもなくなりますし、最後に一緒に洗うことで、歯ブラシもきれいになります。

缶を拭くときは、逆さにして水けをきったあと、
ペーパータオルや要らない紙をトングでつかんで、中を拭きます。

ご存知のように、うちのトングは先が細いので、小技がききます。

ない方は、さえばしを使えばいいと思います。

この方法は、
まず第一に手を切らないように。
それから、いつものスポンジに臭いにおいや鯖の身が付かないように。
臭いが残らないように。

に、気を付けて考えました。

重曹も必需品なのは、ご存知ですよね。

「小麦粉ふりふり」に入れておくと振りかけるのに便利です。


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まず、アメリカの場合。
多分皆さん、何もせずに缶のリサイクル瓶に放り込むと思います。
気にしてくれる場合は、水洗い。
多分ここまでのような。。。。

ひどいときはゴミ箱へ。

という感じで、リサイクルに対する意識が違うんですよね。

教室には、アメリカから日本に帰ってこられた方たちもいらっしゃいますが、
みなさん、ごみ捨てに対する意識が変わったとおっしゃいます。

私も同じです。

以前は、缶や瓶をきれいに洗って捨てるなんて、
どうせ捨てるんだからそんなにしなくても、と思っていましたが、
今は、ちゃんと洗って捨てたほうが自分も、処理をしてくださる方も気持ちがいい、と思っています。
 

2019 0117ブログ
以前も「捨てなくてよかった!」なんて言うブログを書いて、
このことは、いつも議論になるところなのですが、
昨日もクラスの前に、ある方とそんな話をしました。

「取って置ける場所があるのだったら、取っておいた方がいいと思います。
結構、あとで必要になるものも出てきますし。私は取っていますよ。」と。

以前もほかの方から、
「捨てちゃって、あとで買いに行こうとすると探したり、買いに行かなかったりして、
その手間も面倒じゃないですか。後で買えばいい、っていうのは違うと思います。」と。

「もう売っていないものも多いですからねー」とも言われました。
確かに、生産終了、ネットで必死に探しても出てこないものも多くあります。

私も物が多い人なので、すっきりしたい、といつも思っているのですが、
捨てた後に限って「必要になった。」ことが何度もあるんですよね(笑)
ダメダメです。

「捨ててしまったー」、と思ったときのがっかりした気持ちは、
何とも言えないですよね。

なので、私も昨日話してくださった方と同じようにしています。

捨てるのって大変、とよく言われますが、
考えてみればゴミ袋に入れてゴミ置き場に持っていくまでは5分とかかりません。

そんなに「おおごと」に考えることもないような気もします。

「捨てない方がいいもの」で検索すると、
いろんな人の経験談が出てきて、ちょっと気持ちが楽になります。

捨てるのが大変、というのは
「捨てるか捨てないかの判断をするのが大変だから」ということなんだと思います。

私は、常にきょろきょろして、
捨てられるものがないかを気にすることは日々意識するようにしていますが、
今はその程度でいいんじゃないかなー、と思っています。



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あけましておめでとうございます。
旧年中は、お世話になりました。
本年もよろしくお願いいたします。

新年が明けましたが、皆様いかがおすごしですか?
東京は相変わらず寒いですがいいお天気で、今年も穏やかなお正月になりそうですね。

元日は、いいお天気の中、いつものように近所をウォーキング。
行人坂の途中にある大黒寺で初詣です。

目黒は近所に何でもありますが、
初詣もご近所でできます。
本当に便利です(笑)

今年もおいしいものを、ご一緒に、楽しく作りましょう!
いつも楽しいクラスをありがとうございます。

皆様もよいお正月をお過ごしください。


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2018 1109 カレンダー DSC01152
いつもも教室でお世話になっているカレンダー。
今年も来年の分を注文しました。

このカレンダー、いつも人気で
年末まで待っていると売り切れになってしまうので、
忘れないうちに注文です。

一度、どこにもなくて焦りました

アマゾンから大きな箱で届きましたよ!

シンプルで見やすくて、たくさん書けて人気です。

来年もたくさんの皆様とお会いできますように。
よろしくお願いします。

私がオーダーしているのは一番大きなサイズですが、
卓上カレンダーからサイズはいろいろ。

エトランジェディコスタリカ カレンダー で検索すると出てきます。





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DSC07241-2
最近、うれしかったこと、というか、私の中でのヒット!

 100円ショップで、すごいスプーンを見つけました。
すごく役に立って、大好きです。
どうして今まで気が付かなかったの?という感じです。

◆/絏鵑蠅鯤僂┐泙靴拭
そうしたら、生活態度や性格まで、”劇的に”、変わりました!
面白いですね。すごく幸せです。

できないんじゃなくて、できるように工夫することが大事、と
しみじみ。

実は、、、
「一日0.2%よくする」を2010年より実践中。
一日0.2%よくすると、一日後は100.2%、一年後は207.3%ということで
一年後には2倍の変化の達成ができるそうです。

小さいことをコツコツと、ですが、
何年も続けていると確かに、よくなっていることを実感。
何よりも、日々なにかがよくなっていくのが楽しいです。

スプーンと水回り、
ぜひ、クラスにいらしたときに見てください




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チキンオーバーライスで作っている
「ピタパンチップス」おいしいですよね。

それで、、、

以前から、ピタパンが簡単に手に入らないところが、
問題だったのですが、

今日、目黒の成城石井に行ったらありました。

よかったです。
お近くのお店をのぞいてみてください。

ピタパン




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