NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

カテゴリ: プライベート

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昨日の夕方は、もう散り始めていました。

散った桜が水の上 に帯のように浮かび流れる姿を
「花筏(はないかだ)」と 呼ぶそうです。

今年のお花見期間のお天気は、素晴らしかったですね。

今日は、皇居の乾通りにはじめて行く予定です。



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クラスで、「東京ではどこの桜がきれいなんでしょうね?」という話になりました。

いろいろ名所の名前も出てきたのですが、
目黒川沿いも、そのひとつのような気がします。

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まず、距離が長い。

ここはJR目黒駅ですが、桜並木は中目黒、そのまた向こうまで続いていますよね。
目黒から中目黒までは、歩いて30分ぐらいです。

それから、あまり知られていませんが
大崎近辺も見どころのようなので、そちらも歩いて30分ぐらいです。

歩いても、歩いても、桜が続きます。

これって、すごいです。
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枝がアーチ状に整理されていて、桜のトンネルになっている所があるところもうれしいです。

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それから、両岸に並木があるので、
対岸から見ると桜が二重になって、
視界が「花づくし」、になります。

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あとは、川面に向かって枝が伸びるようになっているので、
川の上で風に揺られて、ピンク色の綿がゆらゆらと揺られているような光景もキレイです。

もう一つ気が付いたのは、どちらの岸に植えられているかによって
開花時期がずれていました。
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日なたにある木は早くて、日が当たらないほうはまだつぼみです。
まだまだ、これから。

少しでも長く桜の季節があると思うと、嬉しくなりますね。

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朝早く出かけると、あまり人もいません。
空気もキレイです。

歩きながら、「平和だな」と思いました。

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予報によると、
金曜日ごろから、散り始めるらしいです。



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桜が満開になりましたね。

お花見に行かれた方も、たくさんいらっしゃると思います。

私もしっかり、行ってきました。

目黒川はいつでも行けますが、せっかく主人が来ているので
「外国人の王道?」(笑)
上野恩賜公園に、行ってみました。

私も、上野公園でのお花見は初めてです。
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外国人もたくさんいましたよ!

広いし、桜の木が大きいので、ここの桜並木は素晴らしいと思いましたが、
やっぱり人が多い、ほうが印象(笑)

お花見宴会してる人もいますが、
埃すごいかも、と思ってしまいます。

週末は、もっとすごい人だったんだろうな、と思いました。

でも、「一度は行ってよかった。」です。

目黒から行って、歩いて、2時間ぐらいで往復できたので、
時間を選んでいけばいいのかな、とも思いました。

何か食べて帰ろうか、とも思ったのですが、
とにかく人が多いので、
やっぱり目黒川のほうでもう一度出直そう、ということで、
もう一度行き直し(笑)

目黒はいつもより人が多いですが、それでもずっと静かでした。
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目黒川の桜の特徴は、枝が川に向かって伸びているところ。

歩道の上に桜のトンネルもあるし、
川面に伸びている枝、
それから、向こう岸の桜も一緒に見ると花が視界にぎっしり広がって、
3パターン楽しめます

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橋がいくつかありますが、
それぞれの橋の上からの眺めが違うのも楽しいです。

途中で座って、アトレの地下で買ったお寿司を食べたりして(笑)
いつもは30分で歩けるところを
2時間以上かけて歩きました。

写真を撮ってばかりいたせいもありますね(笑)

今年は、桜が咲いている間はずっとお天気がいいみたいで、
何度もお花見ができそうで、楽しみです。

あと数日ですが、楽しみたいと思います。

目黒川までは、うちから歩いて5分です。
教室にいらっしゃる前や、帰りにも寄れそうな方は、
ぜひぜひおすすめします


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食べログで、写真がとても美味しそうだったので、
行ってみました(笑)

期待通り、とってもおいしかったです。

オーダーしたのは、王道の「マルガリータ」

ピザクラストが薄い!でも焼き色がついているところはカリッと。
マリナラソースもモッツェレラチーズも、バッチリ!


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もうひとつは、「パスタボロネーゼ」

教室で作ったようなこってりタイプではないのですが、
牛肉のストックの味がとても効いていて、コクがあります。

食べやすくて、あっという間に完食。


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メニューに書いてあったのですが、
この窯はイタリアから石を輸入して、それで作ったハンドメイドなのだそうです。

焼けるようになるまでは、1か月、火入れと言って、
空焼きをするのだそうですよ。

中の温度は、500℃だそうです。

NYで美味しいピザも、かなりの高温で焼き上げています。

家庭のオーブンでは、できないところです。

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カウンターとテーブル席の小さなお店です。

スタッフさんの対応もとてもよくて、
落ち着いた雰囲気。

ワインもおいしかったです。

写真は、モンテプチャーノのサンジョベーゼ。
ハウスワインが、NYでもよくオーダーしているのと同じだったので、
感激

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表通りからは外れているところなので、地図は必見。

外にデリバリー用のバイクがありました。
聞いたら、デリバリーもしてくれるそうです。

ちゃんとしたピザが食べられるお店はまだまだ少ないので、
貴重だと思いました。

お気に入りになりそうです

PIZZAジャルディーノ SAVOY 目黒店
*都内に他何件か、あるようです。



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マスク-450
花粉症の季節になって、
そんな話題も教室で出るようになりました。

花粉症マスクもありますが、それ以外に見つけたものがあるので、
書いておきます。

教室でも、ちょっとお話したのですが、
実は、これは花粉症の前に、冬は絶対に風邪をひかないぞ、で、
見つけたものです。

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二酸化塩素のパワーで、
空間の、ウイルスや菌、ニオイから守ってくれます。
花粉対策にも。

社員証のように、首からかけておくだけです。
効果は、2か月持続。

それで、、、効果ですが、
私は、いまのところ「しっかりあり」と思います。

自分の鼻の周りの空気はきれいなような(笑)

そういえば、電車の中でもつけている人を見た!という声も
教室でありました。

レビューでも、効果あり、の声は多いです。

もうひとつは、花粉ブロックスプレー

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アレルシャット 花粉イオンでブロック 160回分

顔や紙にスプレーするだけです。

そのほかにも、花粉症で検索したり、薬局で聞いたら、
知らなかったものもあるかもしれません。

辛い季節ですよね。
うまくのりきれますように!


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とってもアメリカンなお店を見つけました。

場所は、目黒と白金の間ぐらいです。
歩いていて、すごくアメリカっぽいなーと思って、
入りました。

チーズバーガーがとってもおいしい!
上の写真ですから、食べ応えもあります。
アメリカの味です。

ランチタイムだったのですが、
ワインまでついて950円。
ワイン、ビール、ソフトドリンクで、どれも同じお値段!
親切です。

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お店の中が、ミッドウェストっぽく。。。
ニューヨークではありません。
エルビスのポスターもあったりして。

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こじんまりしていて、心地よい空間です。

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キッチンもカワイイ♪


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ハンバーガー好き♡

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外はこんな感じ

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ビールもワインも豊富です。

東京ではなかなかおいしいハンバーガーに出会っていなかったですが、
こちらのは、ちゃんとしていました。

また、行きます!

ONE THE DINER (ワンザダイナー)

http://www.one-thediner.com/

食べログ


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教室にいらしてくださっている方から、
教えていただきました。

「バルマルシェコダマ ステーキ&ロブスター アトレ目黒店」

目黒のアトレ2の2階にあるお店ですが、
アメリカのステーキハウスみたいなメニューです。

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塊肉熟成中!

こういうの、ニューヨークの精肉店でよく見かけます。

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おすすめ、というか、変わったところで
生ハム食べ放題のモーニング!

人気だそうです。

朝から生ハム?と一瞬思いましたが、
イタリアに旅行した時、ホテルの朝食でたくさん食べたのを
思い出しました(笑)

だから、「素敵」ですよね。

教室で皆さんがすぐに検索してくださったのですが、
ランチ、ディナーメニューも充実していました。

ぜひ行ってみたいのですが、
「教室の帰りではいけないですよね」とみんなと笑いました。

行こうと思われるときは、
タッパー持参で、教室のお料理は持ち帰りにされれば
行けるかもしれません(笑)

目黒には、
「こんなアメリカみたいなお店もあるんだ。」としみじみ。


バルマルシェコダマ ステーキ&ロブスター アトレ目黒店


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あけましておめでとうございます!

東京は晴れた元日になって
よかったですね。

元日はゆっくりお雑煮、おせち、(お酒?)で
お過ごしでしょうか?

私は年末に食べすぎてしまったので、
これからのんびりと歩いて来ようと思います。

新しい年、何が起こるのか考えると
ワクワクしますね。

皆様も、よいお正月をお過ごしください。

今年もよろしくお願いします



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2017 カレンダー-450

今日と明日は、
やはり1年の中で特別な日、ですね。

いつもと同じ24時間、たった一日の違いですけど、
特別な「気」が漂っている気がします。

さて、私の毎年1年の最後の日は、
1月1日に立てた「今年の目標」の反省会の日!

それから、明日は
来年の「今年の目標」を立てる日です。

皆様の一年はいかがでしたか?

私の今年は、
目標達成はあまりありませんでしたが、
とりかかったことはたくさんありました。

なので、これでよし、としています。

来年は、引き続き同じ目標での達成を目指して、
ということになりそうです。

いろいろとやりたいことはありますが、
なによりも
元気で、笑って、仲良しで

それが一番大事、と思っています。
目標は、その上のおまけです。

今年も大変お世話になりました。
ありがとうございました。
皆様もよいお年をお迎えください


PS:2月中旬以降の予定は、来年1月2日にお知らせの予定です。
よろしくお願いします。



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昨日と今日は、忙しい人が多いのではないかと思います。

先日お友達がプレゼントしてくれた
クリスマスのアレンジ

柔らかな日差しの中で、
ほっこりさせていただいています。

メインのディナーは昨日の夜だった方も多いのでは。

今日は曇りがちの静かな日になりそうですね。

よいクリスマスをお過ごしください

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去年のクリスマスメニューの
「ビーフブルギニオン」


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