NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
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カテゴリ:これまでのクラスのブログ(目黒教室) > 34 春のランチメニュー

2019 04 春のランチメニュー(2)

2019  04 春のランチメニュー
その日の夕飯はパスタ、翌日にナゲットたくさん作って、写真も送ってくださいました。

パスタはグリーンピース増量!
「すごい大好評」だったそうです。
もちろん完食♡ グリーンピースも人気です。

ナゲット、いくつでしょうね。
もしかして、2倍づくり!?
圧巻です。

ソースが真ん中にある、この盛り付けいいですね。
アメリカっぽいです。アメリカでは真ん中にソースやディップ、よく置きます。

少しは残ったことを祈ります。
あっという間になくなっていたら、むなしすぎます、、、(笑)

ナゲットもソースも大好評だったそうですよ。

いつもすぐに、たくさん作ってくださってありがとうございます。




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DSC05296(2)
今回のクラスはゴールデンウィークの前ということで、
2週間ですべての日程を終了しました。

新しいメニューのクラスが、あっという間に過ぎてしまった感じです。

今週は、日曜日から始まって、火曜日の夜、木・金曜日の昼間とクラスが続きましたが、
どのクラスも皆さんのリアクションは全く同じ。
DSC05304(2)

DSC05327(2)

スープから食べ始めて、

「おいしい! 温かい時と全く別物ですね。どちらもおいしい!」
(今回は、クラスの途中で温かいスープも試食していただきました!)

サラダを食べて、
「おいしい!ドレッシングもすごくおいしい!」

パスタに行って、
「おいし〜!!」

ナゲットを食べて、
「おいしい! ソースもすごくおいしい!」

ということで、全部おいしくてよかったです。
DSC05265(2)
そして、クラムケーキを食べて、
「おいし〜!」の声が頂点に
皆さん、おいしいの連発で、とてもうれしそうでした。

作りやすいものばかりなので、
その日のうちに作ってくださった方たちもたくさんいらっしゃいます。

今回は、スイーツのクラムケーキがメインディッシュみたいになったので、
お料理のほうは、ごく普通の材料を使って、短時間で作れるものを選んでみました。

いつもとちょっと違ったメニュー構成でしたが、
評判のいいクラスになってよかったです。

明日のクラスで終了ですが、
明日もきっと同じように喜んでいただけると思います。

楽しみにしています!

ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。


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2019 04 春のランチメニュー2
チキンナゲットとたくさん作ったので、お弁当にも入れました。

「冷めてもおいしいですよね」、とのこと。

100%鶏肉なので、お野菜と合わせて
バランスもばっちりですよね。

プチトマトは、塩トマトではないですが
熊本県産でおいしかったそうです。

つくれぽありがとうございました。




DSC04664(3)

今回のクラスでチキンナゲットを作るために、
いろいろとネット検索をしているうちに、
マクドナルドのチキンナゲットの工場の動画がありました。

こんな風にしてチキンナゲットが作られているようです。

 
マクドナルド食材の道のり チキンマックナゲット編



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2019 04 春のランチョンメニュー
ニューヨーククランブルケーキを、紙の型で作ってくださった方がいらっしゃるので、
シェアします。

「ニューヨーククランブルケーキがおいしかったので、すぐに作ってみました。」
とつくれぽを送ってくださいました。

初めてのご参加の方だったのですが、
あまりお菓子作りをされない、ということだったので、
「もし、型がなかったら紙の型でもできますよ」とお話ししていたのですが、
すぐに買って、作ってくださいました。

できあがりが、横に広がったんですね。

横に広がっているのは、
型に対して生地が多かったからなのですが、
これが、金属の型だったら上に大きくなるのですが、
紙は弱いから、横に広がります。

そのあたりは想定していなかったので、
写真を送っていただいて、私も勉強になりました。

横に広がった以外は、教室で作ったのと同じで、
ばっちりおいしくできたそうです。

型がないと思っている方も、100円ショップで紙の型を買って、
作ってみてください。

あと、贈り物にするときは、
分量を2/3ぐらいにしたら、きれいにできるんじゃないかと思います。
(作っていないので想像ですが。)

手軽に買えるもので、まずは作ってみよう!と思っていただけるなんて、
感激です。

「今までケーキは作らなかったのですが、
おいしくできたので、これからはどんどん作っていきたいです。」
と言っていただけて、こちらもうれしいです。

つくれぽ、ありがとうございました。



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2019 04 春のランチメニュー
教室の後から、毎日モリモリ、ビーンサラダを食べています!と、
つくれぽをいただきました。

材料が今だけのものなので、どんどん作って、どんどん食べていただきたいもです。

お店に、ツヤツヤのグリーンでたくさん並んでいるので、
思わず買いたくなってしまいますよね♡


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DSC05078(3)
今日も、たくさんの楽しい方たちが集まられて、
笑ってばっかりのクラスでした。

どれもおいしい!って言っていただけましたが、
今日は、スイーツの時間がすごかった!
ニューヨーククランブルケーキが「おいしい!」「おいしい!」とたくさん言っていただけました。

アメリカンスイーツが好きな方が多かったからかもしれません。

「クランブルおいし〜」、「ケーキもおいし〜」、
「軽い!いくつでも食べれる〜」

ずっと、おいしい!の声が止まりませんでした。

甘いものがおいしいと、幸せですよね♡

自分でも、このケーキ、すごくよくできたと思います。
バランスもすごくいいです。
ケーキはふわふわで、私自身も、いくつでも食べたい(笑)
それに、ニューヨークのベーカリーで買っていたのと、同じ味なんです。
DSC04992(2)
今日も、よく焼けました!

キャロットケーキも一番だけど、
クランブルケーキも一番です(笑)
DSC05987(3)
去年作った「ローズベーカリー風キャロットケーキ♪」
これもすごい人気でした。

今日も、楽しいクラスをありがとうございました!


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2019 04 春のランチメニュー(3)
前のつくれぽの方のナゲット、
お弁当バージョンです。

倍量作られた中の一部はお弁当に!

今日は、お子様たち嬉しいだろうなー

私はお弁当が上手に詰められないので、
とっても素敵なお弁当に感激しました

それから、うれしいお知らせ!
ご主人様から

「マックに似ていてマック以上」

の声をいただいたそうです

ありがとうございました!


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2019 04春のランチメニュー


2019 04春のランチメニュー(2)
昨日のクラスにいらして、昨日の夜に作られました。
やっぱり、一番最初に作りたくなるのはナゲットです。
お子様たちも大喜びです。

倍量作って、
作っている間につまみ食いされた分、その続き分、それから冷凍分、が
できたそうです。

パクっと食べるのにちょうどいい大きさなので、
揚げているはしから、なくなっちゃいそうですよね。

BBQソースもガラスの器にいれると、
高級に見えます。

やっぱりこの作り方にしてよかった。
食べたい、と思ったときにすぐに作れるのは、いいことです。

つくれぽ、ありがとうございました!



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DSC04997(2)
これまでもいろいろなパスタを教室で作りましたが、
このパスタも伝説になりそうです。

みんなが、「おいしい!」「おいしい!」と言ってくださっています。
まさか、こんなに気に入っていただけるとは!
予想以上です。

私自身も、もう何年も作っています。

ニューヨークで作っていた時も、
キレイな色のパスタだな、と思っていましたが、
東京で作るバージョンも同じようにかわいいです。

特別な材料はないのですが、
とってもおいしくできて、
これが家で食べれるのはすごくうれしいです。



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