NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
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カテゴリ:これまでのクラスのブログ(目黒教室、整理中) > 10 ポークソテーとアップルチャツネ&マロンのプリン

2019 0620 ポークソテー

つくれぽ送ってくださいました。

週末ディナーは「豚ロース肉のソテーとアップルチャツネ、付け合わせは小松菜とベーコンの炒め物」

このクラスの、この組み合わせもおいしいですよね。
私もいつもこの3つ、変更なしの定番で作っています。
クラスはずっと前でしたが、こうして繰り返し、気軽に作っていただけてうれしいです。

2019 06トマトスープ
前菜は「トマトキャロットのスープ」

「スープおいしい!」って書き添えてくださいました。

2019 06キャロットケーキ
スイーツは「キャロットケーキ♪」

何度も作ってくださり、ありがとうございます。

ローフ型で作られていますが、おいしそうです。
丸いケーキ型持っていらっしゃらない方も、ぜひこの形で作ってください。
100円ショップでも使い捨ての型が買えますから、手軽に作れます。

ローフ型になっていると、つい、明日の朝も食べたくなっちゃいますね!

今回もたくさん作ってくださってありがとうございました!


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ポークロース (1)-450


ポークロースー450
「豚ロースのソテーとアップルチャツネ」の
つくれぽをいただきました。

ご主人様のバースデーに作られたそうです。

分厚い豚のロース肉の上に、
大きく切ったリンゴのチャツネがのって、
すご〜くおいしそうです。

このリンゴと豚肉、本当によく合います。
一緒に、パクリ!といくところがいいですよね。

私も食べたくなりました。

付け合わせの
「小松菜とハムの炒め物」と「サツマイモのマッシュポテト」

こちらも、教室のメニュー通りに作ってくださっていて、
とてもうれしいです。

アペタイザーは、カボチャのポタージュ。

このポタージュ、ホテルで出されるような
ワンランク上の仕上げにしているので、
おもてなしやイベントにも、しっかり出せます。

2014年の秋のメニューですが、
同じメニューをニューヨークの教室でも、かなり前からしていて、
ずっと人気メニューです。
たくさんの方たちが繰り返し作ってくださっています。

以前、教室に通ってくださっていた生徒様。
今は、お引越しをされたので、いらしていただくことができません。

でも、こうして以前のメニューから作ってくださって、
写真も送ってくださるなんて、
なんて嬉しいんでしょう、と思います。

また、作られたらお写真送ってください。

お料理上手さんなので、
教室で私が作るより、ずっときれいに作ってくださいます。

毎回、お写真を拝見するのが楽しみです!


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ようやく関西の生活に慣れてきました(^^)
先日は主人の誕生日に豚ロースとりんごのチャツネを作って喜ばれました!

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