2016年05月21日 鶏肉と茄子のグリーンカレー(Gaeng Kew Wan Gai)♡ 鶏肉と茄子のグリーンカレー(Gaeng Kew Wan Gai)♡【NYスタイルのお料理教室-NYCooking☆東京・目黒・ニューヨーク】【教室のお料理】気温がだんだんあがってくると、エスニックなお料理が食べたくなりますね。タイ料理では定番の「鶏肉とナスのグリーンカレー」タイ食材がそのまま使えるわけではないので、NYでも東京でも色々と工夫して作りますが、それでもとってもおいしい。ナスがトロトロになることや、煮混まないのであっという間に作れるところなどが人気です。
2016年03月04日 スパイスカレーのプレートとカレー丼(Spice curry plate and Japanese carry over rice)♡ スパイスカレーのプレートとカレー丼(Spice curry plate and Japanese carry over rice)♡ 【NYスタイルのお料理教室-NYCooking☆東京・目黒・ニューヨーク】【教室のお料理】去年の5月に目黒教室で作ったお料理です。NYでは2004年からの人気の定番メニューです。10種類のスパイスを使って作るので、一緒にスパイスの勉強もできます。カレーもいいですが、付け合わせのカリフラワー、にんじんサラダ、キューリのサラダの付け合わせは大人気で、この通りでのおもてなしや、おうちでカレーを作る時のつけ合わせにもみんな作ってくれています。目黒教室では、手前の「お蕎麦屋さんで食べるタイプのカレー丼」も作りました。5分で作れる、野菜もタンパク質もしっかり入ったお役立ちメニューです。HP: 料理教室のご案内、クラススケジュール、お申し込みなどは→こちら アメブロもあります。教室の様子など、いろいろな話題で更新しています。→こちらmore pictures on top page:写真のリストは ブログトップへ→View on Instagram:インスタグラムもあります♪