NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

タグ:サラダ

P1020050-001-500
パプリカのロースト(Roasted Red Pepper)♡
【NYスタイルのお料理教室-NYCooking☆東京・目黒・ニューヨーク】【教室のお料理】

ローストしたパプリカ、おいしいですよね。トロトロしてるし、ジューシーだし、まるでフルーツみたいです。やっぱりアメリカのパプリカのほうが大きくて。。。思わず作ってしまいました。今回は、そのままでいただきましたが、バルサミコでマリネしたりしても美味しいです。アメブロにもその他の写真を載せました。よかったら、リンクから見てください。

HP: 料理教室のご案内、クラススケジュール、お申し込みなどは→こちら 

アメブロもあります。教室の様子など、いろいろな話題で更新しています。→こちら

more pictures on top page:写真のリストは ブログトップへ→

View on Instagram:インスタグラムもあります♪
Instagram 

P1090195-001-500
グレープフルーツとフェンネルのグリーンサラダ(Mixed Green with Grapefruit and Fennel Salad)♡
【NYスタイルのお料理教室-NYCooking☆東京・目黒・ニューヨーク】【教室のお料理】

フェンネルってあまり聞いたことがないかもしれませんが、NYでは普通に野菜売り場に売られています。歯磨きみたいなさわやかな味がします。実は、イタリアンにはよく使われる野菜なんですよ。グレープフルーツと合わせてもっとさわやかに!彩と、ちょっと味にもアクセント加えるために、ラディッシュも入れました。春らしいサラダです。

HP: 料理教室のご案内、クラススケジュール、お申し込みなどは→こちら

アメブロもあります。教室の様子など、いろいろな話題で更新しています。→こちら

more pictures on top page:写真のリストは ブログトップへ→

View on Instagram:インスタグラムもあります♪
Instagram

 

ヤムウンセン タイ料理 NYCooking
ヤム・ウン・セン(Yamuunsen)♡
【NYスタイルのお料理教室-NYCooking☆東京・目黒・ニューヨーク】【教室のお料理】

NYの教室の時にタイ料理のクラスもしたことがあるのですが、自分でもその時のお料理は今も大好きです。ヤム・ウン・センは、アメリカ風に言うと「大きな食べるサラダ」!タンパク質もしっかり入っているし、炭水化物、そして野菜もたくさん入っている、豪華なサラダです。何度も作りたくなること間違いなしですね。写真を見てたら、食べたくなってきました!

HP: 料理教室のご案内、クラススケジュール、お申し込みなどは→こちら

アメブロもあります。教室の様子など、いろいろな話題で更新しています。→こちら

more pictures on top page:写真のリストは ブログトップへ→

View on Instagram:インスタグラムもあります♪
Instagram

P1080603-004-500
リンゴとミントのクスクス(Apple and Mint Couscous)♡
【NYスタイルのお料理教室-NYCooking☆東京・目黒・ニューヨーク】【教室のお料理】

クスクスにリンゴやミントで香りを付けたサラダです。春のおもてなし料理にぴったりの付け合わせです。教室では、ラム肉のモモ肉のローストに添えました。ちょっと変わったサラダですが、材料はシンプルなので東京でも作れると思います。春が近づいてくると、彩のきれいなお料理が作りたくなりますね!


HP: 料理教室のご案内、クラススケジュール、お申し込みなどは→こちら 

アメブロもあります。教室の様子など、いろいろな話題で更新しています。→こちら

more pictures on top page:写真のリストは ブログトップへ→

View on Instagram:インスタグラムもあります♪
Instagram
 

 

ハーブのサラダ NYCooking

3種類のハーブのサラダ・クルミとクランベリーを添えて(Three Herbs Salad Walnuts and Cranberry)♡

【NYスタイルのお料理教室-NYCooking☆東京・目黒・ニューヨーク】【NY教室のお料理】

3種類のハーブをたっぷりと、レタスのかわりに使って作ったサラダです。食べると口の中にハーブの香りがいっぱいに広がります。クルミとドライクランベリーも加えてあるので、栄養価、抗酸化作用もいっぱいです。ニューヨークではハーブが大きな束で売られているので、こんなこともできるんですね。


HP: 料理教室のご案内、クラススケジュール、お申し込みなどは→こちら 

more pictures on top page:写真のリストは ブログトップへ→

View on Instagram:インスタグラムもあります♪
Instagram 

アメブロもあります。教室の様子など、いろいろな話題で更新しています。→こちら

↑このページのトップヘ