NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

タグ:中華

シューマイ NYCooking
手作りシューマイ(Home made shumai)♡
【NYスタイルのお料理教室-NYCooking☆東京・目黒・ニューヨーク】【教室のお料理】

シューマイも手作りすると自分の味になって美味しいです。実は、このシューマイの包み方はアメリカ人の先生に教えていただいてもの。すごいスピードで包めて、何も難しいことがありません。教室でもみんなびっくりしていました。そういえば、アメリカ人の先生に教わった餃子は、ラビオリの形をしていました(笑)

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芽キャベツとクイックチャーハン(Fried rice and Brussels sprouts)♡
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ラムのクラスで使った芽キャベツですが、好きになった人も多いと思います。さっと茹でるだけでもおいしいし、形もかわいくて、簡単に作れるグリーンのいい付け合わせです。今日のランチは、クイックチャーハンと芽キャベツ♪クイックチャーハンという名前の理由は、玉ねぎ、にんじん、卵と、材料があまりに簡単なのでこう呼ぶことにしました。残り物からできた偶然のレシピですが、これがビックリするほど美味しくて、教室でもみんな喜んでくれました。東京でも必ず作ります!


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