2022年05月06日

つくれぽです☆ハンバーグとナポリタン！

お昼ご飯にハンバーグとナポリタンを作ってくださいました。

どちらもおいしくできたそうです。

ご家族様も「すごくおいしい！」と言ってくださいました。

ハンバーグ、すごくきれいな形でプリプリなのがお写真からもわかります。

付け合わせも全部作ってくださって、どれもおいしそうです。

ハンバーグはフライパンだけで7分とお知らせをいただきました。

表面がしっかり膨らんで押したら弾力があったので、それで焼けていると確信されたそうです。

ナポリタンの具材はおうちにあったロースハムで！

つくれぽ、ありがとうございました！

ブログのトップのページに戻る

料理教室のスケジュールとお申し込みは、
●　目黒教室のスケジュール
●　NY教室のスケジュール　

美味しい、簡単、見栄えがする！
その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NYスタイルのお料理教室ーNYCooking SInce 2004

目黒駅から徒歩１分
NY教室：マンハッタン、ハリソン他

　ホームページ：目黒&NY教室のご案内

　インスタグラム：教室のお料理　

　Facebook

2022年05月03日

鯖缶レシピリピートクラスの日程☆

鯖缶レシピのリピートクラスの日程が決まりました。

6/19 (日）11:30～
6/23（木）10:00～
6/25（日）11:30～

鯖缶を使ったお料理５品と、酒粕とヨーグルトのムースがスイーツのクラスです。

「期待していた以上においしくて、これが全部鯖缶からできているとは思えません。」「缶詰からこんなにたくさん、いろんなお料理ができるなんて！」と皆さん驚いていらっしゃいました。クラスが終わった後は、レパートリーが一気に増えて大感激です。体にいい、頭もよくなるらしい、買い物が楽、そして下準備も調理時間も短くて済むので、買い物に行けなかったときや、仕事から帰った後でもすぐに作れます。いいことづくめの鯖缶レシピ！和風、イタリア、エスニック風とバラエティにも富んでいますから、飽きません。

【クラスメニュー】

・　サバの味噌煮缶の炊き込みご飯
・　鯖缶にゅう麺

・　鯖缶炒り豆腐

・　鯖とエリンギのカレー

・　鯖缶パスタ

・　酒粕とヨーグルトのムース
・　酒粕ヨーグルトのレシピ

サバの味噌煮缶の炊き込みご飯♪

この年の「一番作ったかもしれないお料理」と言われています。とにかく「簡単でおいしい！」家族の皆さんも大好きです。簡単ですが、においが出ないように、サバがふっくらと仕上がるように、いくつかのポイントを大事にして作ります。

鯖缶にゅう麺♪
鯖缶って、こんなにおいしかったの？と鯖缶の味をひきたたせて、おいしく食べる方法です。優しい味に作ったので、疲れた時にもいいですよ。色もすごくきれい！と言っていただけましたが、トッピングも鯖ととてもあっています。何でもおいしい食べ方があるのだな、と思わされました。にしんそば、みたいな食べ方です。

鯖とエリンギのカレー♪
鯖、スパイス、キノコ、トマトと、スーパーフードだらけのお料理。体にも、頭にもいいこと間違いなしです。キノコはなんでもいいのですが、やっぱりエリンギがいい、ということになっています。パクチーやレモン、玄米などともよく合います。簡単、おいしい、体にいい、と3拍子揃っているので、これも一番よく作ったお料理、のひとつです。私もしょっちゅう作ります。あと、翌日になってもくさくありませんので、残ったら冷蔵庫で保存してください。

鯖缶入り豆腐♪

作っている途中から「おいしそー、今食べたい！」とよく言われます。プルプルしたお豆腐がおいしそうです。炒り豆腐なんて作ることもあまりないかもしれませんが、お豆腐と野菜が沢山食べれて、ご飯にのせてもとてもおいしいです。鯖なしでもおいしいレシピです、どちらもどんどん活用してください。

鯖缶のパスタ♪
「缶詰で作ったとは思えない、プロの味！」と言っていただきました。魚のパスタは普段あまり作らないので、私も魚が食べたくなった時にはよく作ります。簡単でおいしくて、ちょっと特別な感じもするので、おもてなしの時に作られている方もいらっしゃいます。白ワインともよくあって、まるでレストランで食べているみたいですね。（缶詰ですが！）

酒粕とヨーグルトのムース♪

酒粕とヨーグルトって、とても相性がいいんです。発酵食品同士で、腸にも、肌にもよさそうです。酒粕の風味が程よく主張するようにしました。ムースなので口当たりも軽く、いくらでも食べられそうです。お砂糖以外はどれもヘルシーな材料ばかりで、簡単ですぐにできるので、作りたくなります。お正月や和食のおもてなしの時にもいいですね。酒粕がもっと使いやすくなる方法もお知らせします。

ブログのトップのページに戻る

料理教室のスケジュールとお申し込みは、
●　目黒教室のスケジュール
●　NY教室のスケジュール　

美味しい、簡単、見栄えがする！
その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NYスタイルのお料理教室ーNYCooking SInce 2004

目黒駅から徒歩１分
NY教室：マンハッタン、ハリソン他

　ホームページ：目黒&NY教室のご案内

　インスタグラム：教室のお料理　

　Facebook

2022年05月02日

つくれぽです☆ハンバーグとイチゴのヨーグルトムース！

ハンバーグとイチゴのヨーグルトムースのつくれぽをいただきました。

ハンバーグ、お弁当の分と合わせて作られました。

ご家族様に大好評だったそうです。
レストランの味だ～

　と言われました！

ハンバーグ、膨らんでいておいしそうです。
付け合わせのにんじんのグラッセもツヤツヤでおいしそうです。

イチゴのヨーグルトムースはあっという間だったそうです。

軽いので、若い方にはひとり分では足りなかったのでは、と思ったら、
やっぱり1.5倍量で作ってくださったそうです。

それでもあっという間に食べられてしまいました！

おいしい！と言っていただけてうれしいです。

つくれぽ、ありがとうございました！

ブログのトップのページに戻る

料理教室のスケジュールとお申し込みは、
●　目黒教室のスケジュール
●　NY教室のスケジュール　

美味しい、簡単、見栄えがする！
その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NYスタイルのお料理教室ーNYCooking SInce 2004

目黒駅から徒歩１分
NY教室：マンハッタン、ハリソン他

　ホームページ：目黒&NY教室のご案内

　インスタグラム：教室のお料理　

　Facebook