一枚の写真ですが、ふたつのことのお知らせです。
まず、NYで「タイグリーンカレー」を習ってくださった皆様、
きっと同じ問題があるかも、って思ったので書きました。
先日、ナスが見つかりませんでした。
多分、入荷されるのが週に2日とかなんでしょうね。
欲しいものがないときが、本当によくあります
代用で、ズッキーニを入れました。
おかげで、色がとてもきれいになりました。
味もそんなに悪くはありませんでした。レシピの通りに煮たので、
ちょっと柔らかくなりすぎたかな、とも思います。
最初に煮るところを2分ぐらい減らしてもいいかも、と思いました。
でも、ナスがなかった問題は解決しました。
もうひとつは、次回の目黒教室のメニューです。
カレーと一緒にいただくライスですが、
これまでいろいろなライスを作ってきたので、どうしようかな、と思っていました。
でも、また、とっても美味しいご飯が見つかったので、
そちらをご紹介します。
写真のご飯の中に黄色い粒が見えていると思いますが、
豆を混ぜてみました。
これがすっごくおいしくて、クセになります。
大好きです
クラスのあと、これを作り続ける人、多いのではないかと思いました！
バターチキンと エビとアボカドのカレーはそのままです。
楽しみにしていてください
メニューがだんだんと決まってきましたので、もう少しで全部お知らせできると思います。
お待ちいただき、ありがとうございます。
また、少しずつブログでメニューのご紹介をしていきますね。
お席ですが、お友達と一緒にいらしていただける日が
少なくなってきています。
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