「甘い卵焼き」
単純なんですけど、
実はみんな好きらしいです。
教室でも、たくさんの方から「楽しみにしています！」と
言われるので、
ちょっとびっくりしています。
以前、すごくおいしい甘い卵焼きを作ってくださるおば様がいらして、
レシピを聞いたんですけど、
「そんなの目分量よ、たくさん入れればおいしいわよね」、と
一蹴！
よくある話ですよね（笑）
お母さんのお料理は、本当においしい！
試行錯誤、必死にやってみて、
どうにかここにたどり着きました。
それで、今はおいしい甘い卵焼きを、
いつでも食べたいときに食べれるようになりました。
2月のクラスでは、
鶏のもも肉のごまみそ焼き
水菜の和風サラダ
甘い卵焼き
この3点セットで居酒屋メニューができると思います
以前作った
野菜と味噌ディップがあれば、
それで野菜もたんぱく質も完璧です！
実は、この組み合わせは
年末に友人たちと集まったときに出したのですが、
大好評でした。
その時も、甘い卵焼きが人気で、
びっくりしました。
写真はその時にスマホで撮ったものなので、
ちょっと見栄えが欠けますが、
味はばっちりでしたよ。
楽しみにしていてください！
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