今回のクラスで、乾燥ひよこ豆を買われた方もいらっしゃるかと思いますが、
ほんの少し戻して、たくさんできるので
「たくさんあって、どうしよう？」と思うこともありますよね。
最近のカレーのクラスにいらした方は、
サモサのジャガイモの代わりにひよこ豆にすると
キーマカレーみたいになりますね。
サモサは玉ねぎ入れませんでしたが、玉ねぎのみじん切りも少し入れると
いいかもしれません。
私の好きな食べ方は、
ただ、EVOをかけて、
塩をちょっとして、
それだけ。
フォークやスプーンでパクパク食べます。
得意の、「白ワイン」とも合います
たったこれだけのことですが、
結構いけます。
おいしいEVOだと、もっといいんでしょうね。
豆なので、食べすぎ注意です(笑）
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