残ったパクチーを温かいご飯に、
軽く塩、こしょうをして混ぜました。
牛肉が残っていたので、
こちらも、ただ、塩、こしょうをして焼いてのせました。
ひとりランチです。
たいした写真ではないですが、
こんなアレンジもあります、ということで。
好みで、チーズやバターを混ぜてもいいと思います。
超パクチー好きな人は、この上にパクチーサラダをのせてもいいと思いますよ！
お肉も薄切り肉でもちろんOK。
カリカリの豚肉、なんていうのもおいしいと思います。
今日は、チェリートマトがあったので、一緒に食べました。
あっという間に、レストランメニューみたいなのができます
＃メキシカン２
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