先日のクラスで、
「パクチーのリゾットが食べたくなった」なんて言う声がありました。
夏の間は、パクチーが買いやすくなっていますよね。
さっさとリゾットに取り掛かってしまって、その間にパクチーの準備をすれば、
時短になります！
間に合わなかったらどうしよう、と思う方は先にパクチー作っておけば安心です。
パクチーが苦手な方は、ミントで！
一緒に作ったチキンファヒータも、作りたくなる季節です。
今日はこれから、明日のイタリアンのクラスの準備です。
「グリルドチキンシーザーサラダ」も、この季節の私の定番です。
ニューヨークにいた頃は、夏の間よく食べたなー、と思い出してます。
こればっかり、だったかも（笑）
夏のお料理もたくさんあります米澤。
思い出したら、ぜひまた作ってください。
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