ニューヨークで、アフタヌーンティーのクラスの時に作りました。
フィンガーサンドイッチ、
ちゃんと作るとおいしいんですよね。
ここまで小さく、かわいく作られると、
いつもみたいにすごい勢いで食べてしまえなくなるから不思議です（笑）
気取って食べないといけませんね
フィンガーサンドイッチとサラダ、スープなんていう組み合わせ、いいですね。
この時作ったのは、フェンネルとグレープフルーツのサラダ。
フェンネルはヨーロッパでよく食べられる野菜で、根が野菜、葉がハーブ（魚のにおい消しなど）、種がスパイスなど、形を変えて使われます。
これは日本ではなかなか買えないのですが、わざわざ買わなければいけないというほどすごくおいしいというわけではないと思っています。
独特な香りがするので、代用があるような野菜ではないです。
食べたことがない人は機会があったら口にしてみるのもいいかもしれません。
種はスパイスとして、インド料理店の出口に置いてあって歯磨きみたいな味がする、
アレです。
野菜の部分も、全く同じ味と香りがします。
写真を見ていて、アフタヌーンティーのクラスも楽しいかも
、と思いました。
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