次回の新しいメニューのクラス、アジアの旅（仮題）のスイーツは、台湾カステラを作ることにしました。
早速さっくりと一度目を作ってみましたが、大成功でうれしくなりました。
甘さもちょうどよく、台湾カステラの特徴の「ふわふわ、ぷるぷる、しっとり」全部でした。
押すと、返ってきます（笑）
小さいサイズで作ったので、作りやすくて、うまく膨れた、というのもあると思います。
上が割れてしまったので修正が必要ですが、売り物ではないので、皆さんはそこまでこだわらなくてもいいと思います。
調べてみると、型もこだわらないし、大きさも自由にできそうだし、材料も家にあるものばかりですから、作りやすいスイーツだと思います。
冷凍もできます。
それから、材料のメインが卵なので、食べてもいい方のスイーツになると思います。
ほかにいただいているリクエストは、また次回にとっておきます。
ありがとうございました。
楽しみにしていてください！
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