グリーンピースのクリームパスタを作ると、
ネギのみどりのところが余ってしまいますよね。
ほかのお料理の時も、みどりのところって余ることが多いと思います。
余りにも多かったので、全部切ってしまい、
これも偶然余っていた鶏のもも肉と使って、
中華の炒め物にしました。
そうしたら、あまりにもおいしくてびっくり。
すぐにレシピを書き留めました。
みどりのところも、甘くておいしいんですねー。
先に写真を撮っておけばよかったのですが、
まさかこんなにおいしいとは思わなかったので、
気にせずにさっさと食べてしまいました。
写真は残りです。。。
作ったのは、
ねぎの緑のところを全部斜めに切ってしまいます。大量です。
肉はなんでもいいので、焼いて、取り出す。
同じフライパンでネギをいためる。
柔らかくなったら、肉を戻して、好みの中華のたれで味をつける、
っていう感じです。
栄養もあるし、ニラや玉ねぎと同じように炒めて、
使っちゃってください。
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