NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒＆ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする！その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NY在住20年。身近な材料を使って「ＮＹらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩１分。ニューヨーク教室：マンハッタン、ハリソン他

カテゴリ： これまでのクラスのブログ（目黒教室）

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今月のテーブル♪　「根菜とホウレンソウのサラダ」「手作りブルサンのクロスティーニ」「ラザニア」「ホットワイン」　デザートは、「ジンジャーケーキとあっという間につくれるカスタードクリーム」　ラザニア美味し〜！と言っていただけて良かったです。
ラザニアで簡単クリスマス？と思われるかもしれませんが、前もって準備できるから当日はちょっと時間をさくだけであとはリラックス♡　教室は、もうクリスマスが始まっています(*^^*)今年のクリスマスには、ぜひ、「ラザニア」作ってください！【目黒教室のお料理】

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 先月の秋の簡単おもてなし料理のクラスのデザート。栗と生クリームが一緒になると、とってもおいしい♡　モンブランクリームがプリンになった！あっという間に作れるところもとっても魅力で、みんなびっくりしてました。「作りました！」のお知らせもたくさんいただいています。　【目黒教室のお料理】 

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ラザニア用のボロネーゼソース（ミートソース）、仕込み中♪　バッチリできました。12月のクラスは、いよいよ「ラザニア」！イタリア人のお友達に教えてもらってから、ずっと作っている作り方です。お楽しみに♡

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レストランに行くとデザートには必ずこれをオーダーする人も多いと思います。実は、作るのは結構簡単です！これが、おうちで作れたらうれしいですよね^^　 【目黒教室のお料理】

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パプリカの冷製スープとソラマメのパルメザンディップ＆ガーリックトースト　じっくりと熱を通したパプリカで作った冷製スープ。ひと口飲んだら、美味しさが口の中にいっぱい。幸せになれます♡　パプリカのうま味ってすごい！もっと小さいサイズで出して、アミューズにもいいです。　【目黒教室のお料理】

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和風ミートローフ♪　洋風の形をしているけど、実はみそ味。見た目もいいし、味も好み、作るの簡単、なので、「作りました！」のお知らせをたくさんいただいている人気メニューです♪お節料理に入れても大丈夫！また、作ってください。【目黒教室のお料理】

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今週は週末から、夜のクラス、平日昼クラスと続いて、どのクラスもすごく盛り上がって、とても楽しかったです。おいしい♡楽しい♡は元気の素です！ポークソテーのクラスはあともう一回。頑張ります😄

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今月のクラスの付け合わせは、「小松菜とハムのブレイズ（蒸し煮）」小松菜を洋食の付け合わせになるように、カッコよくアレンジ♪　野菜もたくさん食べれるから、もちろん普段のお食事にも使っていただけて、リピート率高いです♡　

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１０月はチャイニーズのクラス！キノコとレタスのスープ、ニラ饅頭、鶏とカシューナッツの炒め物、中華風ピクルス、豆腐と甘辛味噌、杏仁豆腐♪　みんな、すぐにおうちで作ってくれています。こういうお料理は、何度食べても美味しい♡

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チャイニーズのクラスのスイーツは、濃厚な杏仁豆腐♪　クコの実シロップも作りました。最後にこれが出てくると、嬉しい💛

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