NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒＆ニューヨーク Since 2004

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2022年05月21日

つくれぽです☆ハンバーグのクラスのお料理！

ハンバーグのクラスのお料理を全部作ってくださいました。

レシピだけでしたので教室では試食をされていらっしゃらないのですが、
「感動的なおいしさ！」だったそうです。

「ふっくらジューシーで、洋食屋さんのハンバーグみたいにできました。」とお知らせくださいました。

付け合わせも、全部おいしくできたそうです。

コーンスープも「簡単に作れて、びっくり」ということなので、
これからお役に立てていただけそうです。

翌日はナポリタンを作られましたが、
「普段作っているナポリタンと調味料はそれほど違わないのに、おいしさが違いました！」と言ってくださいました。

ソースがしっかりと絡まっていてツヤツヤで、お写真もとてもおいしそうです。

つくれぽ、ありがとうございました！

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2022年05月20日

つくれぽです☆ランチ会でナポリタン、コーンポタージュ、イチゴのヨーグルトムース

教室のメニューをランチ会に作ってくださいました。

コーンポタージュとナポリタン、スイーツはイチゴのヨーグルトムースです！

前菜にサラダも付いています。

前もって作れるものも多いし、お料理も手軽なので楽しく過ごせますよね。
お話も弾んだそうです

コーンポタージュがたっぷり。
キレイな黄色もとても美味しそうです。

イチゴのヨーグルトムースは「バケツで食べたい！」と大好評をいただきました！

もうひとつ、ペンネアラボッカのつくれぽも送ってくださいました。

生クリームが残ったので、さっくりとつくられたそうです。

一緒にある大きいサラダの上にのっている白いものが気になったのでお聞きしたら、
お豆腐なのだそうです。

ポーチドエッグと豆腐、カニカマも入っていてたんぱく質たっぷり。
海苔も入っています。

ドレッシングはすりごま、めんつゆ、白だし、ごま油です。

SNSで見つけた「ダイエットサラダ」とおっしゃっていました。

パスタには具材が何もないので、こういう具沢山の大きいサラダと一緒に食べるのにはちょうどいいです。

こういう食べ方、好きです

つくれぽ、ありがとうございました！

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2022年05月13日

つくれぽです☆ハンバーグとコーンスープ！

ハンバーグとコーンスープを作られて、お写真を送ってくださいました。

ご家族様から、
「かなり美味しい～

」と太鼓判をいただいたそうです。

焼き方は、フライパンで焼いた後、オーブントースターで5分温められました。

ハンバーグ、ぷりぷりに膨れていておいしそうです

混ぜ方と焼き方がポイントですね！と感想をくださいました。

コーンスープを作るのに、ブレンダーが初登場だったそうですが、活躍したそうでよかったです。
フードプロセッサーとは全然違いますね！とおっしゃっていました。

いろいろと教えてくださりありがとうございました。
つくれぽ、ありがとうございました！

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2022年05月10日

つくれぽです☆ハンバーグとイチゴのヨーグルトムース！

ハンバーグとイチゴのヨーグルトムースのつくれぽをいただきました。

ハンバーグは夜中にこねて成形

翌日に焼かれました。

塩コショウがしっかりきいて、ソースなしでも十分おいしいです！と言ってくださいました。

付け合わせはズッキーニのソテー！

翌日のお弁当にも持っていかれたそうです。

またすぐに作ります！と添えてくださいました。

イチゴのヨーグルトムースも頑張って夜中に作られました。

思い立ったらすぐに作りたくなる気持ちわかります！

ソースの代わりにイチゴを飾られています。

ふわふわで絶品だったそう

お知らせをいただけてうれしいです

つくれぽ、ありがとうございました！

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2022年05月06日

つくれぽです☆ハンバーグとナポリタン！

お昼ご飯にハンバーグとナポリタンを作ってくださいました。

どちらもおいしくできたそうです。

ご家族様も「すごくおいしい！」と言ってくださいました。

ハンバーグ、すごくきれいな形でプリプリなのがお写真からもわかります。

付け合わせも全部作ってくださって、どれもおいしそうです。

ハンバーグはフライパンだけで7分とお知らせをいただきました。

表面がしっかり膨らんで押したら弾力があったので、それで焼けていると確信されたそうです。

ナポリタンの具材はおうちにあったロースハムで！

つくれぽ、ありがとうございました！

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2022年05月02日

つくれぽです☆ハンバーグとイチゴのヨーグルトムース！

ハンバーグとイチゴのヨーグルトムースのつくれぽをいただきました。

ハンバーグ、お弁当の分と合わせて作られました。

ご家族様に大好評だったそうです。
レストランの味だ～

　と言われました！

ハンバーグ、膨らんでいておいしそうです。
付け合わせのにんじんのグラッセもツヤツヤでおいしそうです。

イチゴのヨーグルトムースはあっという間だったそうです。

軽いので、若い方にはひとり分では足りなかったのでは、と思ったら、
やっぱり1.5倍量で作ってくださったそうです。

それでもあっという間に食べられてしまいました！

おいしい！と言っていただけてうれしいです。

つくれぽ、ありがとうございました！

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2022年04月29日

つくれぽです☆ハンバーグ！

ハンバーグとコーンポタージュの写真を送ってくださいました！

ハンバーグ、大好評だったそうです。

キレイな焼き色とプリプリ、ふわふわに膨らんでいて、とても美味しそうです。

ソースも大好き、と言ってくださいました。

コーンポタージュも「缶詰利用でいつでも作れるところがいいですね。」言われました。

つくれぽと一緒に、このハンバーグの作り方、味に拍手をくださいました！

ありがとうございます

ご家庭の定番にしていただけるとうれしいです。

つくれぽ、ありがとうございました！

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2022年04月26日

つくれぽです☆ハンバーグとナポリタン！

ハンバーグのクラスのお料理を全部作ってくださいました。

大成功です

「ハンバーグは弾力があっておいしくできました。ソースもいいお味ですね！」
とお知らせくださいました。

コーンスープとナポリタンも作られて、どちらもバッチリでした。

イチゴのヨーグルトムースは、
「色がきれいでイチゴのツブツブと甘酸っぱいお味の酔いしれました！」とのことです。

ハンバーグのタネづくりについては、
「教室のようにやったのは実は初めてでしたが、今後もこのやり方でおいしいハンバーグを作っていきたいです。」と言ってくださいました。

教室でも、毎回同じにふっくらプリプリ、しっかりと肉の味がする、おいしいハンバーグができています。
失敗知らずです。

私も今後はこのやり方で作っていこうと思っています。

全部を作られるのは大変だったと思いますが、その甲斐あって素敵なディナーです

つくれぽ、ありがとうございました！

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2022年04月22日

つくれぽです！☆ナポリタン

ナポリタンを早速作ってくださいました。

ソーセージをベーコンに変えて、マッシュルームをシメジに変えて。
どちらも家にあったもので作ってくださっています。

美味しくできました

「ソースが黄金比率ですね！」と言っていただきました。

あっという間にできるので、在宅勤務のランチにぴったり！だそうです。

パスタは先茹でではなくて、その時に茹でました、とお知らせくださいました。

そうなんです、その時に茹でたほうがおいしいと、私も思います。

教室では、喫茶店と同じように先に茹でていますが、茹でたてがいいです。

つくれぽ、ありがとうございました！

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