NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

カテゴリ: 検索:これまでのお料理

パエリヤ NYCooking DSC01660

パエリヤ NYCooking DSC01825 (3)

2017/07
パエリヤ

● 鶏もも肉も入っているバレンシア風
● 材料をそろえてしまえば、意外と簡単に作れる
● お米は、長短どちらのタイプでもおいしくできる。
● クラスではガス台で作ったが、オーブンでも作れる。


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スパニッシュトルティーヤ NYCooking DSC01704 (2)

スパニッシュトルティーヤ NYCoking P1120309 (2)

2017/07
スパニッシュトルティーヤ
(スパニッシュオムレツ)

● 手軽な材料で作れて、とてもおいしい
● オーブンで作ると簡単になる
● 間食にも、おつまみにもいい
● スペインを代表するお料理
● 耐熱容器にバターを塗ると取り出しやすい


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ガスパチョ NYCooking DSC01761 (2)

2017/07
ガスパチョ

● トマトたっぷり、野菜たっぷり
● 夏になったら毎日でも食べたい
● ガスパチョのレシピは20年間コレ 作り方もシンプルで簡単だから続けられる
● トッピングを変えればおもてなしにも


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チャイティーノアイスクリーム NYCooking DSC01541 (2)

チャイティーのアイスクリームP1600974(2)

 豚ヒレ肉2Way
2017/02


チャイティーのアイスクリーム

2017/03
バターチキンとエビとアボカドのカレー

●チャイティーフレーバーの手作りアイスクリーム
●カレーのあとにぴったり
●砕いたカシューナッツをたくさんかけて食べるとおいしい


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ムング豆のライス NYCooking DSC01174 (2)

2017/06
バターチキンとエビとアボカドのカレー

●ごはんに甘みが増しておいしい
●食物繊維が一緒に摂れる
●豆が余ったらぜひ作りたい
●カレーにあう


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カチュンバーサラダ NYCooking DSC01311 (3)

2017/06
バターチキンとエビとアボカドのカレー


●3種類の野菜を小さく切るだけなのに、すごくおいしい
●カレーの付け合わせに最適
●美肌効果もありそう
●夏になったら作りたい


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エビとアボカドのカレー NYCooking DSC01308 (2)

エビとアボカドのカレー NYCooking P1500157

2017/06
バターチキンとエビとアボカドのカレー

● エビとアボカドという相性のいい食材を使った創作カレー
● 短時間で作れる
● アジア風の隠し味あり


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バターチキン NYCooking DSC01223 (2)

バターチキン NYCooking DSC01153 (3)

2017/06
バターチキンとエビとアボカドのカレー


● レストランで必ずオーダーするカレーが手作りできるのはうれしい
● イギリスでアレンジされたインドカレー
● スパイスをたくさん使って本格的な味


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エッグカスタードNYCooking  DSC08578

エッグカスタード NYCooking DSC08331 (2)

エッグカスタード NYCooking DSC08319 (3)

2017/03
キッシュとカフェランチ


●冷凍パイシートをタルト型に敷く方法
●人気のスイーツで、これが家で作れるようになったらうれしい
●中身をキッシュカスタードに変えれば手軽にキッシュが作れる


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マッシュルームのエスカルゴバター NYCooking DSC08040 (4)

2017/03
キッシュとカフェランチ

● マッシュルームの手軽な食べ方
● エスカルゴバターはたくさん作ってほかのお料理にも使える。
● これとバゲットだけでもおいしい

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