NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

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エビとアボカドのカレー NYCooking DSC01308 (2)

エビとアボカドのカレー NYCooking P1500157

2017/06
バターチキンとエビとアボカドのカレー

● エビとアボカドという相性のいい食材を使った創作カレー
● 短時間で作れる
● アジア風の隠し味あり


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バターチキン NYCooking DSC01223 (2)

バターチキン NYCooking DSC01153 (3)

2017/06
バターチキンとエビとアボカドのカレー


● レストランで必ずオーダーするカレーが手作りできるのはうれしい
● イギリスでアレンジされたインドカレー
● スパイスをたくさん使って本格的な味


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タイグリーンカレー NYCooking DSC09531 (2)

タイグリーンカレー nycooking DSC09503 (3)

タイ料理
2016/07


★短時間で作れてとてもおいしい
★材料をそろえるのも簡単
★繰り返し作られている人気レシピ


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タイ風卵焼き nycooking P1250697 (3)

タイ風卵焼きnycooking P1560963 (3)

タイ料理
2016/07


★ナンプラーがいい仕事をしている、エスニック風味の卵焼き
★短時間で作れる
★タイの屋台で売られていて、紙に包んでくれるような、そんなお料理のイメージ
★お弁当にもいい
★ソースも意外とおいしくて、役に立つ
★NYCooking オリジナルの人気レシピ!


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ヤムウンセン NYCooking P1560857 (2)-001

タイ料理 nycooking DSC09629 (3)


タイ料理
2016/07


★具だくさんでメインディッシュにもなるサラダ
★手間はかかるが特に難しいところはないので手順通りに作ればできる
★たくさん作って作り置きがあるとうれしい


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トムヤムクンスープ NYcooking DSC09449


タイ料理
2016/07


★手軽に手に入る材料のみで作るレシピ
★おそうめんを入れて食べてもおいしい
★酸っぱくて辛い味は夏にぜひ作りたい


#アジアnycooking
#アペタイザーnycooking
#スープnycooking
#エビnycooking


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豆腐と甘辛味噌 nycooking DSC02464 (3)

豆腐と甘辛味噌
2015/09

★ピリ辛のディップを冷たいお豆腐の上にのせて。
★前菜にこういうのがちょっとあるとうれしい
★ピーナッツバター入り!


#アジアnycooking
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中華風ピクルス NYCooking DSC02998(2)

中華風ピクルス
2015/09

★隠れた大人気レシピ
★作り置きしてあるとうれしい
★熱いごま油としょうがが決め手


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レタスとキノコのスープ NYCooking DSC09650-001

鶏とカシューナッツの炒め物
2015/09

★少ない材料でさっと作れる
★とろみのある優しい味のスープ
★私の大好きなスープ


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鶏とカシューナッツの炒め物 NYCooking DSC05244(3)

鶏とカシューナッツの炒め物 DSC02810 (2)

鶏とカシューナッツの炒め物
2015/09

★これが家で作れるようになるとうれしい
★レストランで食べるのと同じ味
★意外と材料が少ないし、手順も簡単


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