NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

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夏のアメリカンイタリアン
グリルドチキンシーザーサラダ
2016/06


★にんにくの香りがしっかりしていて、周りはカリカリ
★これだけを食べたくなるくらいキケンなお料理


#洋食nycooking
#アメリカ料理nycooking
#前日に作れる準備を含むnycooking
#付け合わせnycooking
#パンnycooking



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グリルドチキンシーザーサラダ NYCooking DSC07387(3)

夏のアメリカンイタリアン
グリルドチキンシーザーサラダ
2016/06


★アメリカの定番料理
★一皿でお腹がいっぱいになるサラダ
★手作りのシーザードレッシングとパルメザンチーズ、ガーリッククルトンで仕上げる
★ロメインレタスをケールに変えることもできる


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グリルドチキン NYCooking DSC08729 (2)


夏のアメリカンイタリアン
グリルドチキンシーザーサラダ
2016/06


★肉に下味をつけてから、ジューシーに仕上げる
★何枚か作っておくと、パスタやサラダ、サンドイッチなどにも利用できるので便利(特に夏)
★アメリカのデリでは、これが積みあがって売られている


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シュリンプカクテル nycooking DSC08785 (2)


夏のアメリカンイタリアン
グリルドチキンシーザーサラダ
2016/06


★エビに香りをつけて、固くならないように仕上げる
★カクテルソースは手作りすれば、必要な分だけが作れて便利
★アメリカのパーティーではお決まりのアペタイザー
★白ワインとあう


#洋食nycooking
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ヨーグルトソース nycooking DSC08250 (2)

チキンオーバーライス
2016/05


★スパイスチキンと完璧にあう
★ピリッとしたところがいい
★レタスにからめてもおいしい


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チキンオーバーライス NYCooking DSC08736

チキンオーバーライス
2016/05


★ニューヨークでアレンジされた中東料理で、ニューヨークの名物料理
★スパイスでしっかり味付けされたチキンをヨーグルトソースでいただく
★多分、一番繰り返し開催しているクラス


#洋食nycooking
#中東料理nycooking
#アメリカ料理nycooking
#メイン(献立)nycooking
#前日に作れる(準備を含む)nycooking
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アメリカンミートローフDSC07303(2)


アメリカンミートローフNYCooking P1020512 (2)


2014/03

★ハンバーグを作るよりも簡単!
★ソースも人気
★残りはチーズをのせてオーブンで焼けば、また違った楽しみ方ができます。パンの上にのせて、ホットオープンサンドもおいしい。
★アメリカンビーフを使って作ると仕上がりが変わる。(下の写真)

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