NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒＆ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする！その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NY在住20年。身近な材料を使って「ＮＹらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩１分。ニューヨーク教室：マンハッタン、ハリソン他

タグ：�▲�ーヴ（炭水化物）

パエリヤ　NYCooking DSC01660

パエリヤ　NYCooking DSC01825 (3)

2017/07
パエリヤ

●　鶏もも肉も入っているバレンシア風
●　材料をそろえてしまえば、意外と簡単に作れる
●　お米は、長短どちらのタイプでもおいしくできる。
●　クラスではガス台で作ったが、オーブンでも作れる。


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ムング豆のライス　NYCooking DSC01174 (2)

2017/06
バターチキンとエビとアボカドのカレー

●ごはんに甘みが増しておいしい
●食物繊維が一緒に摂れる
●豆が余ったらぜひ作りたい
●カレーにあう


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#豆nycooking


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イエローバスマティライス　NYCooking P1080366

チキンオーバーライス
2016/05


★2004年の開講時の1番最初のクラス以来ずっと作っているレシピ
★洋食の肉、魚料理やカレーの付け合わせにぴったり
★スパイスの配合が絶妙　バスマティライスの香りと高めあう
★鮮やかな黄色が華やかなのでおもてなしにも
★日本のお米で作ってもおいしい


#洋食nycooking
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ローズマリーポテト　nycooking P1560006 (3)

ラムチョップのグリル
2016/02


★洋食の肉、魚料理に添えられる便利な付け合わせ
★みんなが繰り返し作っている人気の付け合わせ


#洋食nycooking
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#カーヴ炭水化物nycooking
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ペンネアラビアータ　nycooking (3)


ラムチョップのグリル
2016/02

★トマトソースとにんにく、唐辛子だけのスーパーシンプルなパスタ
★ソースをからめただけのパスタなので、肉や魚料理の付け合わせにも最適
★アラビアータソースは、鶏肉や白身魚のソテーのソースにする食べ方もある


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#パスタnycooking
#付け合わせnycooking
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#おもてなしnycooking
#前日に作れる（途中までを含む）nycooking
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サツマイモのマッシュポテト　nycooking DSC03530 (3)

豚ロース肉のソテーとリンゴのチャツネ
2015/10

★マッシュポテトの素材をサツマイモに変えて
★メープルシロップで甘みをプラス
★豚肉のソテー、リンゴのチャツネ風と一緒に秋らしいお料理


#洋食nycooking
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#サツマイモnycooking


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#サツマイモ
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ダブルトマトのリゾット　nycooking DSC08084 (2)

ダブルトマトのリゾット　NYCooking DSC08609（2） (2)

2014/04　鶏の胸肉のソテーとダブルトマトのリゾット

★ドライトマトと生のトマトを使ったリゾット
★少ない材料で美味しくできる
★メインディッシュにも、付け合わせにもなって便利



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ミートローフ＆マッシュポテトNYCooking DSC06220 (2)

2023/03 ミートローフのクラス

★ミートローフとマッシュポテトはアメリカでは定番の組み合わせ
★すべての洋食の付け合わせに！便利、簡単、満足感をあげてくれる役に立つ付け合わせ。
★作り方がわかれば、じゃがいも一個からすぐに作れる、分量は自分の好みにアレンジして大丈夫。

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