NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

タグ:▲妊ップ

バッファローチキンウィングDSC06292 (5)

2020 NYCooking バッファローチキンウィング(2)  DSC00083


バッファローチキンウイング
2017/01


● 手羽先の素揚げに辛いソースを絡めたアメリカの定番料理
● ニューヨーク州バッファローにあるアンカーバーが発祥の地
● セロリスティックとブルーチーズディップを添えていただくのが定番
● 教室では素揚げはせずに、オーブンフライで対応


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バーニャカウダ シュリンプカクテル NYCooking DSC08969-001 (2)

シーザーサラダ バーニャカウダ NYCooking DSC07401(4)


夏のアメリカンイタリアン
グリルドチキンシーザーサラダ
2016/06


★ガーリックとアンチョビで作る、強い味のソース
★にんにくの臭みが残らないのが特徴
★野菜がたくさん食べれる
★オクラの処理の仕方が役に立つ


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ハムス nycooking DSC08647 (3)

チキンオーバーライス
2016/05


★中東料理を代表するひよこ豆のディップ
★ヘルシーな材料だけで作られている

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#ディップnycooking
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2020 03 キノコのクロスティーニ nycooking P1210046 (2)

2020 03 ペンネアラビアータ キノコのクロスティーニ NYCooking DSC00882 (2)

ラムチョップのグリル
2016/02


★ヘルシーな材料だけで作られているディップ
★残りは、パスタにからめてもおいしい

#洋食nycooking
#イタリアンnycooking
#アペタイザーnycooking
#付け合わせnycooking
#ディップnycooking
#おもてなしnycooking
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手作りブルサン nycooking DSC03608 (2)

ラザニア
2015/12

★市販のものと同じような仕上がりで人気
★クリームチーズが余ったときに作れる

#洋食nycooking
#フレンチnycooking
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#ディップnycooking
#スナックnycooking
#おもてなしnycooking
#前日に作れる
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豆腐と甘辛味噌 nycooking DSC02464 (3)

豆腐と甘辛味噌
2015/09

★ピリ辛のディップを冷たいお豆腐の上にのせて。
★前菜にこういうのがちょっとあるとうれしい
★ピーナッツバター入り!


#アジアnycooking
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#豆腐nycooking
#ディップnycooking


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そら豆のパルメザンディップ NYCookingDSC08166-002 (2)

2014/04 鶏の胸肉のソテーとダブルトマトのリゾット

★そら豆の洋風の食べ方
★春のお料理 1年に一度作りたい
★色がきれい


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カネリニビーンズのディップ NYCooking DSC07766 (3)

カネリニビーンズのディップNYCookingP1560120

2023/03 ミートローフのクラス

★イタリアの白いんげん豆
★お気に入りの水煮を使って作るので簡単




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