NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

タグ:付け合わせ

カチュンバーサラダ NYCooking DSC01311 (3)

2017/06
バターチキンとエビとアボカドのカレー


●3種類の野菜を小さく切るだけなのに、すごくおいしい
●カレーの付け合わせに最適
●美肌効果もありそう
●夏になったら作りたい


#これまでのお料理nycooking
#カレーnycooking
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#前日に作れる準備を含むnycooking
#キュウリnycooking
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豚ヒレ肉のベーコン巻き NYCooking DSC07542 (4)

豚ヒレ肉2Way
2017/02


● 豚ヒレ肉にひと手間をかけておもてなし風に
● お肉が柔らかい
● 豚肉同士で相性のいい素材
● 粒マスタードソースを下に引いて盛り付け
● シイタケのローストは豚肉の調理中に完成


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#前日に作れる準備を含むnycooking
#豚肉nycooking
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ビーフブルギニヨン NYCooking DSC03621

マッシュポテト nycooking P1590337

ビーフブルギニヨン(クリスマスメニュー)
2016/12


● ロブションのレシピを参考にした、特別なマッシュポテト
● このレシピを作ることで勉強ができる
● 写真のような、ビーフブルギニヨンのとりわけスタイルも楽しい


#これまでのお料理nycooking
#フレンチnycooking
#洋食nycooking
#おもてなしnycooking
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#クリスマスnycooking
#じゃがいもnycooking


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豆苗のサラダ NYCooking DSC03199 (4)

チャイニーズ(酸辣湯、麻婆豆腐など)
2016/10


★材料も少なく、短時間で作れておいしい重宝する付け合わせ
★たんぱく質を足すと栄養価も上がる

#お惣菜nycooking
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#ドレッシングnycooking
#野菜nycooking
#豆苗nycooking
#練りごまnycooking



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タイ風卵焼き nycooking P1250697 (3)

タイ風卵焼きnycooking P1560963 (3)

タイ料理
2016/07


★ナンプラーがいい仕事をしている、エスニック風味の卵焼き
★短時間で作れる
★タイの屋台で売られていて、紙に包んでくれるような、そんなお料理のイメージ
★お弁当にもいい
★ソースも意外とおいしくて、役に立つ
★NYCooking オリジナルの人気レシピ!


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#メイン献立nycooking
#付け合わせnycooking
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#ひき肉nycooking


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DSC08641 (3)

夏のアメリカンイタリアン
グリルドチキンシーザーサラダ
2016/06


★にんにくの香りがしっかりしていて、周りはカリカリ
★これだけを食べたくなるくらいキケンなお料理


#洋食nycooking
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#前日に作れる準備を含むnycooking
#付け合わせnycooking
#パンnycooking



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イエローバスマティライス NYCooking P1080366

チキンオーバーライス
2016/05


★2004年の開講時の1番最初のクラス以来ずっと作っているレシピ
★洋食の肉、魚料理やカレーの付け合わせにぴったり
★スパイスの配合が絶妙 バスマティライスの香りと高めあう
★鮮やかな黄色が華やかなのでおもてなしにも
★日本のお米で作ってもおいしい


#洋食nycooking
#付け合わせnycooking
#カーヴ炭水化物ッシングnycooking
#冷凍できるnycooking
#ごはんnycooking


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基本のドレッシング nycooking DSC09852(5)

チキンオーバーライス NYCooking DSC08634 (4)

チキンオーバーライス
2016/05


★ニューヨークで習った、何年も作っている基本のドレッシング
★グリーンサラダには毎回これでOK


#サラダnycooking
#付け合わせnycooking
#ドレッシングnycooking
#アペタイザーnycooking
#前日に作れる(準備を含む)nycooking
#レタスnycooking


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芽キャベツのサラダ NYCooking DSC05070

ラムチョップのグリル
2016/02


★芽キャベツの新しい食べ方
★混ぜるだけなので手軽


#洋食nycooking
#サラダnycooking
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ローズマリーポテト nycooking P1560006 (3)

ラムチョップのグリル
2016/02


★洋食の肉、魚料理に添えられる便利な付け合わせ
★みんなが繰り返し作っている人気の付け合わせ


#洋食nycooking
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#じゃがいもnycooking


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