NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

タグ:ぅ好ぁ璽

チャイティーノアイスクリーム NYCooking DSC01541 (2)

チャイティーのアイスクリームP1600974(2)

 豚ヒレ肉2Way
2017/02


チャイティーのアイスクリーム

2017/03
バターチキンとエビとアボカドのカレー

●チャイティーフレーバーの手作りアイスクリーム
●カレーのあとにぴったり
●砕いたカシューナッツをたくさんかけて食べるとおいしい


#スイーツnycooking
#アジアスイーツnycooking
#前日に作るnycooking



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エッグカスタードNYCooking  DSC08578

エッグカスタード NYCooking DSC08331 (2)

エッグカスタード NYCooking DSC08319 (3)

2017/03
キッシュとカフェランチ


●冷凍パイシートをタルト型に敷く方法
●人気のスイーツで、これが家で作れるようになったらうれしい
●中身をキッシュカスタードに変えれば手軽にキッシュが作れる


#スイーツnycooking
#アジアスイーツnycooking
#カスタードnycooking



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タルト生地 P1600647

2017/03
キッシュとカフェランチ


● 手作りタルト生地の作り方
● フードプロセッサーを使うと楽に作れる
● 手間はかかるが、市販のものよりもずっとおいしい


#これまでのお料理nycooking
#洋食nycooking
#フレンチnycooking
#前日に作れる準備を含むnycooking
#スイーツnycooking



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アップルクリスプ NYCooking DSC07243 (3)

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 豚ヒレ肉2Way
2017/02


● たくさんあるレシピの中で、ずっとこの作り方
● 簡単ですごくおいしい、何度でも作りたい
● 教室ではひとり分ずつ。大きなカセロールで作って取り分けてもいい
● アイスクリームを添えて


#スイーツnycooking
#洋スイーツnycooking
#リンゴnycooking



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アメリカンドロップクッキー NYCooking DSC06100 (3)


アメリカンドロップクッキー NYCooking  DSC06480(3)

バッファローチキンウィング
2017/01

● 絶妙な甘さと柔らかさのクッキー
● 2004年以来不変のレシピ
● カントリーマームのような真ん中が柔らかい仕上がり

#スイーツnycooking
#洋スイーツnycooking
#クッキーnycooking
#チョコレートnycooking



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シュトーレン風のリンゴのケーキ NYCooking DSC04630

シュトーレン風リンゴのケーキ nycooking DSC04000 (3)

シュトーレン風のリンゴのケーキ nycooking DSC04692(2)

ビーフブルギニヨン(クリスマスメニュー)
2016/12


● 今でも語られる伝説のケーキ
● シュトーレンとリンゴのケーキをあわせたレシピ
● NYCookingオリジナル


#スイーツnycooking
#洋スイーツnycooking
#ケーキnycooking
#リンゴnycooking



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マンゴプリン NYCooking DSC02885 (2)

マンゴプリン NYCooking DSC03310 (2)-002

チャイニーズ(酸辣湯、麻婆豆腐など)
2016/10


★材料が手に入ればすぐに作れる、超簡単で、超おいしい
★中華料理と一緒に作りたい

#スイーツnycooking
#アジアスイーツnycooking
#ゼラチンと寒天nycooking
#プリンnycooking



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バナナ春巻き NYCooking DSC09514 (2)

バナナ春巻き NYCooking DSC09333 (4)

タイ料理
2016/07


★バナナとあんこを春巻きで巻く
★手に持って食べれる手軽なスナック
★油で揚げる、またはオーブントースターを使って作る
★NYCookingオリジナル


#スイーツnycooking
#アジアスイーツnycooking
#スナックnycooking
#バナナnycooking


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簡単フルフルプリン NYCooking DSC08718-001(3)


フルフルプリンNYCooking DSC08845


夏のアメリカンイタリアン
グリルドチキンシーザーサラダ
2016/06


★蒸したり、オーブンで焼いたりせずに手軽に作れる簡単プリン
★ギリギリで固まるようになっているので、仕上がりはフルフル


#スイーツnycooking
#洋スイーツnycooking
#ゼラチンと寒天nycooking
#プリンnycooking


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アーモンドブランマンジェ nycooking DSC08311 (3)

アーモンドブランマンジェ NYCooking DSC08680 (3)


チキンオーバーライス
2016/05


★中東では定番のプリン系のスイーツ
★アーモンドを煮て、香りを移して濾す、という工程はなし
★すごい人気


#スイーツnycooking
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#ゼラチンと寒天nycooking
#プリンnycooking


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